每年到了年底，都是一年中最寒冷的時候，這個時候?qū)ι眢w進行合理的補養(yǎng)是很重要的，在冬季進補，很多朋友會選擇人參等大補補品，其實，對于參類補品來說，除了人參，還有很多種類的參都對我們冬天進補有很大的幫助。

人參三燉，補氣生津

人參是一種珍貴的藥材，如何才能最大程度發(fā)揮其功效呢?大家不妨試試古人“三燉人參”的方法。

將人參(約2—3克)放在帶蓋的瓷碗中，加半碗水，隔水蒸2—3小時后，先將里面藥液飲服，此時人參已經(jīng)蒸軟，可將其切片，留待第二天繼續(xù)隔水 燉服。通常，人參可以燉三次，分三天服用。這樣能最大限度地發(fā)揮人參的藥效。到了第三天，可將蒸煮出的汁水連同人參全部服食。要注意的是，如果室溫過高， 應(yīng)將蒸煮過的人參放入冰箱中保存，以防變質(zhì)。

貼士：

進補人參適宜在早晨空腹時，若晚上服用，容易造成失眠。 人參的用量應(yīng)按照體質(zhì)的虛弱程度來選擇。一般人氣虛進補，每天用2—3克即可。如果氣虛得厲害，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下取10—20克服用。進補的頻率應(yīng)按照自 己的感覺來調(diào)試。通常喝一周，歇一周，或喝三天，歇三天是不錯的方式。需要注意的是，人參不能與蘿卜(紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)、茶葉、葡萄等同食，以免 藥效受損。

黨參煲湯，健脾益肺

相比于人參這個“貴族”，黨參煲湯的方法更是早就進了尋常百姓家。黨參沒有人參大補元氣和安神益智的功效，從用量上來說，4倍用量的黨參才能達到一份人參補氣的效果，但它健脾益肺的作用較為突出。除了燉湯時加入6—15克黨參片，還可以用它泡藥酒服用。

西洋參含片，消除疲勞

西洋參又名花旗參，具有補氣養(yǎng)陰、清虛火、生津止渴的功效，是進補佳品。西洋參除了可制成含片，也可用來燉湯和研成細粉沖服。平常容易疲乏、煩躁、記憶力減退的人可以服用西洋參含片，能補氣養(yǎng)陰、消除疲勞。

丹參入藥，活血化淤

許多大家熟知的活血通絡(luò)藥物都含有丹參，它性味微寒，有活血化淤，清心安神的功效�；加懈哐獕骸㈩i椎病者，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下用5—15克丹參煎湯或泡茶服用。丹參也能夠泡制藥酒，但長期大量服用丹參可能引發(fā)低血鉀癥，因此服用前應(yīng)先咨詢醫(yī)生。

秋補沙參，清熱潤肺

沙參具有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳的功效，主治氣管炎、百日咳、肺熱咳嗽等癥。它最適宜在秋冬季進補，慢性支氣管炎，干咳無痰或痰少的患者，可用南沙參9克煎服。

元參涼血，瀉火解毒

元參又名玄參、黑參，因其顏色烏黑而得名。其性味甘苦咸微寒，有清熱涼血，滋陰，瀉火解毒的功效。它用于血熱發(fā)斑發(fā)疹、津傷便秘等。將元參放入水中煮20—30分鐘后即可服食。

好文推薦:

驚！喝鮮果汁竟然能治頭痛 >>>

后放松褲腰帶容易導(dǎo)致胃下垂 >>>

常吃七大食物助你清除體內(nèi)垃圾 >>>

春季氣血虛怎么辦？特推三大食療方 >>>

揭秘！常喝檸檬水的N個保健功效 >>>

盤點：食物中的五大天然止痛藥 >>>