冬至過了，大家都吃餃子了嗎？冬至一過，真正的寒冷就要來了，飲食上的調節(jié)需要更適應冬季的氣候才好，我們在進補的時候，除了用一些食材外，還可以用一些中藥材來幫助我們保健。

金形人：養(yǎng)陰里脊肉調養(yǎng)肝腎

飲食調養(yǎng)：可以常食太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等有益肺生津、調養(yǎng)肝腎的功效的食物。

藥膳可選擇“養(yǎng)陰里脊肉”。里脊肉300克，雞蛋2個，女貞子5克，旱蓮草5克，桑葚子5克，菜油、濕淀粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。炒鍋置于火上，下菜油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發(fā)脆時撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入里脊肉、醋拌勻，淋上麻油入盤即成。有益氣養(yǎng)血、補益肝腎的功效。

木形人：芝麻桃仁粥健脾養(yǎng)胃為主

飲食調養(yǎng)：宜多吃具有滋陰生津、調補肝腎、健脾養(yǎng)胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚，桑葚等。

藥膳可選擇“芝麻桃仁粥”。黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。將黑芝麻放入砂鍋內，用文火炒香;桃仁洗凈，去雜質;大米淘凈;冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。有補腎益五臟的功效。

水形人：太子參山藥養(yǎng)陰補氣

飲食調養(yǎng)：太子參、白術、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等可養(yǎng)陰潤燥、調補肝腎。

藥膳可選擇“山藥百合糯米粥”。百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。前2味洗凈，山藥洗凈切塊，入砂鍋，加適量水，文火煮爛后，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。