冬季給我們帶來(lái)的寒冷，同時(shí)還給我們帶來(lái)無(wú)比的干燥，大家會(huì)自然而然的在冬季來(lái)臨時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)身，但是想達(dá)到補(bǔ)身的效果，我們需要有強(qiáng)健的脾胃，同時(shí)我們還需要用飲食來(lái)達(dá)到防干燥的目標(biāo)，應(yīng)該怎么做呢？

冬天進(jìn)補(bǔ) 先健脾胃

立冬已過(guò)，冬季正式來(lái)臨。冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，不少人也開(kāi)始了今冬的進(jìn)補(bǔ)計(jì)劃。不過(guò)專家建議，冬令進(jìn)補(bǔ)前，最好先健脾胃。

冬季進(jìn)補(bǔ)的食物，很多都比較滋膩，難消化，有些又有點(diǎn)偏溫補(bǔ)。對(duì)于一些脾胃功能差的人，建議先調(diào)脾胃再進(jìn)補(bǔ)。脾胃不好，運(yùn)化功能不能發(fā)揮，吃進(jìn)去的東西不能被身體消化吸收，無(wú)法轉(zhuǎn)化為身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅浪費(fèi)補(bǔ)品，甚至還可能起到反作用。

脾胃功能不好，吃補(bǔ)的東西可能會(huì)成為“火”、“濕熱”、“痰”等，誘發(fā)感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。

女人冬天補(bǔ)脾胃=養(yǎng)氣血

女人想要變美就要補(bǔ)益氣血，而脾胃是氣血生化之源，因此補(bǔ)脾胃就是補(bǔ)氣血，是讓自己變美的前提。

脾除了運(yùn)化水谷精微以化生氣血外，還主運(yùn)化水濕，即脾對(duì)體內(nèi)水液的吸收、轉(zhuǎn)輸和布散起著促進(jìn)的作用。如果脾運(yùn)化水濕的功能失常，則會(huì)出現(xiàn)水濕停滯，產(chǎn)生痰飲等病理產(chǎn)物。比如說(shuō)，眼瞼下垂、眼袋、顏面浮腫等，多是因水濕運(yùn)化不利所致。水濕停聚化熱上沖，熏于顏面，又會(huì)出現(xiàn)青春痘、酒渣鼻等皮膚病。

豆類食品是補(bǔ)益脾胃的“好幫手”

俗話說(shuō)：“每天吃豆三錢，何須服藥連年”，意思是說(shuō)，如果人們每天都吃點(diǎn)豆類食品，不僅能夠遠(yuǎn)離疾病的困擾，還可輔助治療一些疾病。

而且，豆類食品還是冬天補(bǔ)脾益胃的最佳食材選擇。從中醫(yī)角度來(lái)看，豆類食物有化濕補(bǔ)脾的共性，尤其適合那些脾胃虛弱的人食用。不過(guò)，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別。

1、黃豆

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富。

在豆類食物中，黃豆可謂是一個(gè)主角。中醫(yī)認(rèn)為，黃豆性味甘平，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，有清熱利尿和解毒的功效，它對(duì)于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時(shí)，黃豆是蛋白質(zhì)主要來(lái)源。

推薦吃法：

1、平時(shí)多喝點(diǎn)豆?jié){、吃點(diǎn)豆類食物不但可滋養(yǎng)脾胃，而且對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)有美容養(yǎng)顏的作用。黃豆制成豆?jié){后，更有利于脾胃的消化和運(yùn)輸，能排解脾胃中的脹氣、解熱潤(rùn)肺。

2、用適量的黃豆與牛肉一起燉煮至熟爛后食用，可以補(bǔ)脾壯骨，也是全家日常保健的優(yōu)質(zhì)菜肴。

2、扁豆

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：扁豆性味甘平，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑的功效。對(duì)由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶多等癥狀，可以起到一定的輔助治療作用。糖尿病患者由于脾胃虛弱，經(jīng)常感到口干舌燥，平時(shí)最好多吃一些扁豆。

推薦吃法：

1、將白扁豆15 克，粳米3 0 克，山藥3 0 克一同煮粥，等粥快熟時(shí)加入適量的紅糖攪勻即可食用。有補(bǔ)益脾胃、調(diào)中固腸的功效，適于脾胃氣虛引起的便溏、消瘦的人食用。

2、女性可以將扁豆炒熟研成末，每次6~12 克，用糯米酒或溫水送服，能夠緩解白帶多的癥狀。

需要注意的是，扁豆一定要燒熟煮透，否則會(huì)食物中毒，平時(shí)最好多吃燜、燉扁豆。