大寒時節(jié)，我們的養(yǎng)生重點是御寒防病，除了我們要注意氣溫的變化添加衣物 ，還要在飲食上做出合理的調節(jié)，做到內外一起著手，而冬季的飲食，我們可以用我國的傳統(tǒng)藥膳來達到御寒和防病的目的。

下面我們就詳細介紹下適合在大寒食用的四種藥膳方：

中醫(yī)枸杞雞肉湯

雞半只，懷山藥30克，枸杞子15克，生姜片15克，精鹽適量。將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中燙一下取出，以去除腥味。把雞塊放入沙鍋中，加入枸杞子、懷山藥、生姜片及適量開水，用小火煮至肉爛湯香，調入鹽，再煮沸即成。當主餐隨意食用。有補肝益腎、溫中益氣之功效。

山藥黑芝麻糊

黑芝麻150克，山藥15克，粳米60克，鮮牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小時，撈出濾干。將山藥切成小顆粒。黑芝麻洗凈后曬干，入鍋炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿，濾出漿汁。鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟后即成。每日2次。具有滋補肝腎的功效。

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