寒冷的天氣迫使我們必須比其他季節(jié)積累更多的能量還能對(duì)抗天氣變化對(duì)我們的影響，冬季進(jìn)補(bǔ)這樣就顯得很重要。但是進(jìn)補(bǔ)并不是簡(jiǎn)單的事，做好藥膳更是不簡(jiǎn)單。下面小編就和大家分享九款藥膳做法，希望大家既能享受健康又能吃到美味。

1、蓯蓉煮羊肉

材料：肉蓯蓉心15克，精羊肉200克，續(xù)斷12克，醬料、生姜和食鹽適量。

做法：羊肉洗凈切塊，放鍋里加水煮時(shí)暫不放調(diào)料，放綠豆3克煮沸15分鐘，將綠豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料用小火煨，至肉爛為止，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。

功效：蓯蓉煮羊肉適用于氣血兩虛、體虛便秘、產(chǎn)后體虛畏寒、腎虛陽(yáng)萎、肺結(jié)核和慢性支氣管炎等患者。

2、冬蟲夏草燉老鴨

材料：老鴨200克，冬蟲夏草6克，麥冬9克，川貝9克，螺螄5個(gè)，調(diào)料、食鹽適量。

做法：用老鴨去骨凈肉200克，加水、螺螄、調(diào)料、食鹽同煮。待老鴨燉爛時(shí)，再放冬蟲夏草、麥冬、川貝，用小火煨30分鐘后，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。

功效：冬蟲夏草燉老鴨適于體弱貧血、易受風(fēng)寒感冒、肺陰虛喘咳、腰酸腿軟的患者。

3、首烏粥

材料：何首烏50克

做法：用砂鍋煎取濃汁去渣，入梗米100克，大棗3枚，冰糖適量同煮為粥。早、晚服食。

功效：首烏粥適用于未老先衰，動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、糖尿病、高血壓、健忘、貧血、便秘、遺精、腰膝酸痛患者的進(jìn)補(bǔ)。

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