我們都知道冬季適合吃蔥、姜、蒜等辛辣的食物，這些溫?zé)嵝缘氖澄飿O大的滿足了人們冬天的食欲。冬天里吃姜是很多人的習(xí)慣，早上吃姜能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，提高脾胃的功能。但是吃姜要選擇在早上，下面小編就給大家介紹一下吃姜的好處。

早晨吃姜有3大養(yǎng)生奇效

一是不感冒，二是遠(yuǎn)離膽管結(jié)石，三是保護(hù)肝功能。含姜的方法是：將生姜刮去皮(姜皮屬?zèng)鲂?，每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣)，放在碗內(nèi)。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

晚上為何不宜吃姜

一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺。午后陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過后，陽氣逐漸恢復(fù)。

[冬季喝姜茶 祛寒健胃活血養(yǎng)顏]

中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng)，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年栃?溫性)食物，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時(shí)，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時(shí)如果攝入過多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。

生姜是天然的抗衰老食物，就連春秋末期的孔子也通過食用生姜來養(yǎng)生保健、延年益壽。如今人人都知道生姜的好處，但也要了解怎樣食用生姜最能發(fā)揮其保健功效，專家建議，生姜要在早上食用，而不適宜在晚上食用。

冬天喝姜茶 暖胃驅(qū)寒還增強(qiáng)抵抗力

民間一直流傳著“生姜治百病”之說，因?yàn)榻�中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等，具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。

姜的做法也有很多，姜茶就是其中重要的一種。冬天喝姜茶，可以暖胃驅(qū)寒、預(yù)防感冒、增強(qiáng)抵抗力，下面為大家推薦幾款姜茶。

冬天喝姜茶的好處

姜茶是傳統(tǒng)的保健飲品，且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養(yǎng)顏、預(yù)防凍瘡等功效，特別是產(chǎn)婦恢復(fù)元?dú)�、補(bǔ)血，快速恢復(fù)體型等的最佳良藥。

冬天體內(nèi)易累積寒氣，多喝姜茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循環(huán)等功效。而一旦不小心患上感冒，喝一杯姜茶，既能發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對(duì)于治療外感風(fēng)寒有很好的作用。

推薦養(yǎng)生姜茶

【紅糖姜茶】

材料：紅糖、金絲棗、姜。

做法：

1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;

2、注入適量清水(用礦泉水最好);

3、蓋上蓋子，燉煮半個(gè)小時(shí)即可。

紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

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