寒冷的冬季應(yīng)該吃的葷菜與素菜
在寒冷的冬季陽虛陰盛,很容易發(fā)生一些疾病,大都是寒冷造成,所以冬季宜食溫性食物,那么有哪些食物是適合冬季吃的呢,讓我們一起來看下吧:
冬季以食物熱氣治寒,常見的溫?zé)崾澄镉?牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、桂圓肉、棗、蛋類、山藥、豬血、糯米、韭菜等。一般人認(rèn)為熱性食物食越多就越能御寒,這種認(rèn)識(shí)就不太全面。大量地進(jìn)食辛熱之品,一方面會(huì)內(nèi)擾陽氣,使之外瀉,另一方面會(huì)使熱積于內(nèi),形成痰熱淤血,至春引發(fā)溫病,或者誘發(fā)宿疾。故熱性食物不可過食。冬季雖然以溫?zé)岬氖澄餅橹,但這并不意味著與涼性食物徹底劃清界限。這是因?yàn)槎救藗兇蟛糠謺r(shí)間都在室內(nèi)度過,再加上冬季空氣干燥,人們活動(dòng)量相對(duì)不足,非常容易造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā)。如果再過多地食用羊肉、狗肉等溫?zé)嵝缘氖澄铮浅H菀壮霈F(xiàn)“上火”的癥狀,表現(xiàn)為上呼吸感染、咽喉炎、口腔黏膜潰瘍、便秘等,因此,冬季脾胃功能正常的朋友不妨適當(dāng)攝入點(diǎn)冬瓜、黃瓜、芹菜、香蕉、梨等涼性的果蔬,以及時(shí)起到“滅火器”的作用。當(dāng)然,脾胃虛寒或陽虛患者還是要和涼性食物保持距離的。
在冬季還應(yīng)多吃大白菜、圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等等,合理搭配,更加健康哦。
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