寒冷的冬天來臨，氣候變化幅度大，對于體質虛弱的朋友來說，進補是至關重要的，那么，大家知道我們如何用飲食來在冬季達到強身健體、抵抗嚴冬的目標嗎?下面小編就給大家介紹四款養(yǎng)生湯，其具有良好滋益功能，尤其適合冬季食用。

一、絲瓜蔥白肉片湯

食材：里脊肉300克，絲瓜2條，蔥白2根，草菇10朵，老姜1塊

調味料：鹽

做法：

1、草菇、蔥白洗凈，草菇去蒂、蔥白切段;

2、絲瓜去皮切塊，老姜去皮切片，里脊肉切薄片，清洗干凈備用;

3、清水倒入鍋中，加入姜片煮開，然后加入所有備好的食材，用中火煮熟加調味料既可。

功效：促進下肢血液回流，久站工作者常喝此湯可以預防靜脈曲張。

二、胡蘿卜黃豆湯

食材：胡蘿卜1根，黃豆半杯，海帶100克，土豆1個

調味料：鹽、香油

做法：

1、黃豆泡水3小時，洗凈瀝干，胡蘿卜和土豆洗凈去皮滾刀切;

2、鍋加水，倒入黃豆煮熟，再加胡蘿卜、土豆和海帶煮15分鐘，煮熟后加鹽、香油即可。

功效：防止心血管硬化、降低膽固醇含量，也可以降低女性卵巢癌的發(fā)病率。

三、蕎麥面疙瘩湯

食材：蕎麥面粉200克，牛蒡、胡蘿卜、南瓜、蔥適量

調味料：料酒、醬油

做法：

1、蕎麥粉加水調成糊

2、鍋中加水，放入牛蒡、胡蘿卜、南瓜、蔥一起煮熟，放些醬油、料酒調味;

3、將蕎麥糊用湯匙撥入湯中，煮開就可以了。

功效：擴張小血管、降低血液膽固醇，適合久站工作者。

四、白果菠菜湯

食材：白果20克，菠菜200克，板栗50克，胡蘿卜1根，姜片一些

調味料：鹽、雞粉、雞湯

做法：

1、胡蘿卜洗凈切花片，菠菜洗凈汆燙后切段;

2、先將雞湯倒入鍋中，用大火煮沸，放入板栗、白果、胡蘿卜、姜片，加適量鹽，大火快煮5分鐘后，放入菠菜、雞粉，再煮一會入味即可。

功效：具有活血化瘀，調中理氣的功效，尤其適合消化不良朋友食用。