冬季天氣寒冷，也是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)，冬季人人常常會(huì)食用各種熱性食物食粥來到達(dá)補(bǔ)充熱量以御寒，下面小編就給大家介紹幾種冬季進(jìn)補(bǔ)藥粥，大家可以選擇食用。

冬季進(jìn)補(bǔ)藥粥：

(1)羊肉粥

【主料】羊肉250克，粳米150克，蘿卜1根。

【輔料】鹽、香菜末各適量。

【做法】

羊肉洗凈，切丁;蘿卜洗凈，去皮，切大塊;粳米淘凈。

將羊肉丁、蘿卜塊一同放入鍋中，倒入適量清水，用大火煮沸，取出蘿卜塊，放入粳米，用中火熬煮至熟，放入香菜末、鹽，攪勻即可。

【功效】

冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。

(2)臘八粥

【主料】糯米、桂圓各適量。

【輔料】蓮子、水發(fā)銀耳、紅棗、百合、山藥、豆類(綠豆、紅豆等)各適量。

【調(diào)料】冰糖或鹽適量。

【做法】

將蓮子去芯，洗凈;銀耳洗凈，撕成小塊;紅棗、百合分別洗凈;山藥洗凈，去皮，切塊;豆類淘凈。

將以上處理好的食材放入鍋中，倒入適量清水，用大火煮沸，再改用小火慢熬至熟，取出備用。

將桂圓去殼、核，洗凈;將糯米淘凈，放入水中浸泡10分鐘，接著放入鍋中，倒入適量清水，先用大火煮沸，再改用中火熬煮20分鐘，放入冰糖，攪勻。

將煮好的食材放入鍋中，攪勻，再次用小火煮沸即可。

【功效】

這款粥適用于虛弱體質(zhì)食用，具有補(bǔ)血、止咳潤肺、預(yù)防便秘、養(yǎng)顏美容的功效，但是糖尿病或者血糖偏高的朋友建議最好不要食用。