冬日嚴寒，很多女性朋友總是怕冷，這時候就需要更多的能量來抵御寒邪的侵襲，通過進食來補充陽氣是最便捷的方法，那么哪些食物有助于補充陽氣呢?小面給大家介紹幾具有養(yǎng)陽功效的食物：

狗肉

民間一直有“陽虛怕冷，常吃狗肉”的說法，每年一到冬天，大街小巷就會冒出很多狗肉煲。有的地方將狗肉稱為“香肉”，《水滸傳》里面的花和尚魯智深對狗肉就是一往情深，足見狗肉的美味。狗肉對脾陽虛和腎陽虛最適宜。

狗肉雖好，卻也不可多食。除了陽虛質的人可以全年食用外，其他人只適合冬季食用，其他季節(jié)，尤其是夏季吃狗肉的話，容易導致陽熱亢盛或者陰虛內熱，出現臉發(fā)紅、口渴、煩躁、便秘等癥狀。

狗肉與蒜、菱、杏仁、商陸、綠豆相克，不可同時食用。

羊肉

羊肉的溫補效果不用多說，中國人有冬至吃羊肉的習俗，民間有個說法：“吃了羊腸，不穿衣裳。”雖然言辭夸張，但足以證明羊肉在“百姓溫補食材榜”中的重要地位。中醫(yī)學認為，羊肉能夠溫補元陽，補益精血，對虛勞癥狀的

改善也很有裨益，所以，羊肉很適合身體虛弱的人食用。

雞肉

雞肉的肉質細嫩，味淡，適合制作很多簡單而美味的料理，熱炒、涼拌、煲湯均可。且雞肉的蛋白質含量很高，脂肪含量卻很低，又容易吸收，是相當理想的美容食材。將雞煲成湯是最好的，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且易于吸收消化，很適合消化功能不好的人服用。

不推薦用高壓鍋煲湯，用沙鍋文火慢燉才見真功夫，不僅湯的味道更鮮美，營養(yǎng)成分的溶出也更充分。

雞肉中含有和味精相同的成分——谷氨酸鈉，這使得雞湯無須特殊加料，味道也會非常鮮美，所以煲雞湯的時候放些鹽、蔥、姜就行了，其他的調料，尤其是味道厚重的作料，就可以免了，免得破壞雞湯這種天然的鮮味。

熬制雞湯小竅門

在眾多的雞肉中，烏雞的補益效果最理想。其中，又以泰和烏雞為佳。它是唯一作為藥用的烏雞品種，大名鼎鼎的烏雞白鳳丸選用的就是這種烏雞。

用雞肉熬湯滋補的話最好連骨頭一起熬，如果能將骨頭砸碎的話更好，因為這樣更有利于營養(yǎng)物質析出。

核桃

核桃與扁桃、榛子、腰果并稱為“世界四大干果”。它溫腎補肺，能兼顧肺、腎兩個臟腑，對陽虛有咳嗽癥狀的人很適合。其油脂還有潤腸通便的作用，也適合陽虛兼有便秘的人。除了美容，核桃也是很好的大腦保健食品，其營養(yǎng)成分和大腦所需非常吻合，是小孩和腦力工作者零食的上佳選擇。

核桃不能用來下酒，宋代的《開寶本草》有酒與核桃同食使人咯血的記載。

核桃好，建議經常吃，但每日的食用量卻不能太大，因為核桃是一種高熱量的食物，多吃會導致脂肪堆積，身體發(fā)胖。一般一天吃10~30克就可以了。