冬季防寒要御寒 羊肉蘿卜好搭配
從我國(guó)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來(lái)講,冬季確實(shí)是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。通常進(jìn)入冬季后,我們身體的新陳代謝會(huì)減慢,身體的消耗也會(huì)相對(duì)減少。扶正固本是冬季的養(yǎng)生重點(diǎn),那么,冬季我們應(yīng)該如何補(bǔ)呢?
進(jìn)補(bǔ)以食補(bǔ)為上。《內(nèi)經(jīng)》有“秋冬養(yǎng)陰”之說(shuō),而北方冬季氣候干燥,常有大風(fēng)天氣,因此,滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容,最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補(bǔ)益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時(shí)還要注意多喝水,以免上火。
飲食要以溫?zé)釣橹鳎缡秤门疵、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物?啥喑孕﹫(jiān)果類食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬,但量不需要很多,因?yàn)楫吘故鞘逞a(bǔ)而非藥補(bǔ)。
菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽(yáng)痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇),它能補(bǔ)益腸胃,化痰散寒,可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,對(duì)高血脂患者更為適宜。
冬天的風(fēng)常為北風(fēng),其性寒。同時(shí),“寒”也是冬季氣候變化的最主要特點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為,寒為六淫邪之一,故冬天應(yīng)保暖避寒,老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起,讓睡眠的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),最好是等到太陽(yáng)出來(lái)以后再起床活動(dòng),且不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。臥室內(nèi)要適當(dāng)通風(fēng),并注意保持一定的濕度,預(yù)防上呼吸道感染疾病。
此外,冬季的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法還有很多,比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做,對(duì)身體很有益處。尤其是艾灸,可以灸一下保健穴位:足三里、中脘、關(guān)元、氣海,還可以在肚臍里放些鹽,艾灸肚臍,那里是神闕穴,這個(gè)穴位對(duì)補(bǔ)益元?dú)馐种匾?/p>
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