冬天吃什么好 當(dāng)吃“冷”也健康
老一輩的人總說冬天不能吃冷的,吃了會(huì)拉肚子或者身體不舒服等等,其實(shí)這是一個(gè)不科學(xué)的說法,冬天適當(dāng)吃點(diǎn)冷的東西,不但可以去除冬燥還有利于身體健康,當(dāng)談冬天吃冷的松溪要分體質(zhì)和自身情況,不夠大多數(shù)人來說冬天吃點(diǎn)冷是有益無害的。
1、冬季可適當(dāng)食冷飲。
人肺腑火盛,而冬天“上火”的現(xiàn)象似乎還更多,故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚,住得暖,活動(dòng)少,可造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā),再加上冬令飲食所含熱量較高,所以很容易導(dǎo)致胃肺火盛,甚至人會(huì)出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象,即上焦蘊(yùn)熱,表現(xiàn)為舌尖赤紅、舌苔黃厚,易導(dǎo)致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蘊(yùn)熱,多因過食油膩、甜或大補(bǔ)的食物造成,表現(xiàn)為舌苔厚、尿黃、便秘 、焦渴等;下焦蘊(yùn)熱,多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。
冬季吃些冷飲,旨在消“火”,不但效果較快,而且也是一番別致的享受。當(dāng)然,冬天吃冷飲食也要因人而異,尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。同時(shí),冷食只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用,治標(biāo)不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如蘿卜、蓮子、松花蛋等。
2、冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜。
冬天天冷,人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動(dòng)少,因此易發(fā)胖,尤其是胸、腹部和臀部。為了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些涼菜,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪從而達(dá)到減肥目的,確保健康。
3、冬季可常喝涼開水。
若能經(jīng)常飲用涼白開水,有預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。尤其是早晨起床喝杯涼開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強(qiáng),促進(jìn)新陳代謝,加強(qiáng)免疫功能,有助于降低血壓、預(yù)防心肌梗塞。
所以已有我們冬天想吃這些冷的食物的食物不要有心理負(fù)擔(dān),覺得是冒著傷害身體的風(fēng)險(xiǎn)來吃,連專家都閃爍了冬天適量吃點(diǎn)冷的東西對(duì)身體是好的,我么害怕什么呢。
小編支招冬天怕冷人群吃什么好
現(xiàn)在已經(jīng)是臘月期間,雖然離春天已經(jīng)越來越近了,但是冬天的尾巴依然寒氣逼人,一股股的冷空氣讓我覺得貌似比以前更冷了,所以此時(shí)大家還是要多穿衣服,同時(shí)吃以下食物,可以預(yù)防寒冷。
羊肉
冬季補(bǔ)陽當(dāng)推羊肉,羊肉性熱、味甘。羊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且含量較豬肉、牛肉高,氨基酸的構(gòu)成比例比較好。羊肉含有維生素A、B、C、D、K、煙酸、生物素等,尤其是維生素D的含量較高。羊肉所含的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)也較豬肉、牛肉高。
羊肉具有強(qiáng)身、補(bǔ)血、暖身、補(bǔ)腎、壯陽、生肌、健力、抵御風(fēng)寒之功效,能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。羊肉能補(bǔ)血虛,可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助于潤膚養(yǎng)顏、烏須黑發(fā)。羊肉還可促進(jìn)消化液的分泌,有保護(hù)胃壁、幫助消化的功能。
羊肉一般的人都可以吃,值得提醒的是:羊肉屬大熱之品,火大的人或有上火癥狀的人不宜食用,流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。
花生
深秋后的花生成熟,秋后初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品;ㄉ晕陡省⑵,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸,促進(jìn)排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。花生不宜炒吃,原因是消化吸收不好。
黃鱔
秋冬食鱔對(duì)血糖有一定的調(diào)節(jié)作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。
板栗
有健胃養(yǎng)脾、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用,板栗還有“補(bǔ)胃之王”的美譽(yù)。
臘月間溫差大,晴朗的時(shí)候很容易讓人們感覺春天來了,但是一旦變天又回到了冰天雪地,所以大家要及時(shí)看天氣預(yù)報(bào)來增減衣服,同時(shí)多吃以上的食物來御寒暖身。
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