俗說(shuō)話冬吃蘿卜夏吃姜，還是有一定的道理的。冬天是蘿卜的應(yīng)季菜，同時(shí)冬天也是吃蘿卜的好時(shí)節(jié)，那么冬天怎么吃蘿卜才可以達(dá)到以事伴功倍的效果呢，今天就給大家介紹一下。

吃火鍋時(shí)加點(diǎn)蘿卜

吃火鍋時(shí)，因?yàn)槌缘臇|西雜且多，其中還有很多肉類，因此，加點(diǎn)蘿卜在湯底里，不僅能使火鍋湯底味道更鮮美，還能避免消化不良。蘿卜有很好的下氣消滯作用，在火鍋湯底里吸滿肉汁的蘿卜，就成了一種味道鮮美的“藥”。

所謂消滯，就是消除飲食的積滯，簡(jiǎn)單來(lái)講就是幫助消化。進(jìn)食過(guò)多，或進(jìn)食肉類后出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良癥狀時(shí)，別急著找藥，先吃幾塊蘿卜試試看。

蘿卜助消化還化痰

飲食停滯常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭等，有這些問(wèn)題的人經(jīng)常吃蘿卜，可以幫助消化。吃蘿卜后，不少人會(huì)出現(xiàn)頻頻放屁的情況，這就是蘿卜的下氣功效。所謂下氣，就是加強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)，使胃腸道的氣體從肛門排出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。同時(shí)，由于蘿卜能加強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，因此它對(duì)功能性便秘也有一定的作用，李時(shí)珍《本草綱目》中就有用蘿卜治療便秘的記載。

有研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中還含有可以幫助消化的淀粉酶，以及可以促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以起到通便、降脂及預(yù)防膽結(jié)石等疾病的作用。

蘿卜還有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。一般認(rèn)為，蘿卜偏涼，所以在化痰方面以清化熱痰(黏稠的黃痰)為主。所以咳嗽痰多、痰液黏稠難咳者，多是熱痰，這時(shí)吃些白蘿卜可以幫助排痰。

蘿卜別與黨參黃芪同食

很多人都認(rèn)為蘿卜有解藥的作用，建議吃中藥的時(shí)候不要吃蘿卜，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。從中醫(yī)理論來(lái)說(shuō)，蘿卜和中藥沒(méi)有“相畏、相反”的情況，因此不存在對(duì)其他中藥的影響。但是，由于蘿卜有下氣和消滯的作用，中醫(yī)認(rèn)為行氣太過(guò)則容易破氣，因此食用蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類藥物(如人參、黃芪)的補(bǔ)益作用，存在著一定的影響。如果用黨參、杞子、黃芪之類藥材煲湯滋補(bǔ)，此時(shí)就不要再吃蘿卜了。

另外，由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此脾胃虛弱(表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉)且沒(méi)有積滯的人，最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。因?yàn)檫^(guò)多的行氣就有耗氣的可能，這會(huì)使脾胃虛弱的狀態(tài)無(wú)法好轉(zhuǎn)，甚至加重虛弱的情況。

老慢支哮喘患者少吃蘿卜

蘿卜性偏涼，因此不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白、質(zhì)稀或如泡沫)。慢性支氣管炎、支氣管哮喘等患者的病程一般較長(zhǎng)，在體質(zhì)方面也以脾腎虧虛為主，因此也不適合食用蘿卜以祛痰。當(dāng)然，如果是急性發(fā)作期，表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)黏時(shí)，蘿卜還是可以作為輔助使用的。

上文就是給大家介紹冬天蘿卜恰當(dāng)?shù)某苑�，冬天吃蘿卜有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，特別適合在冬天食用哦，如果還學(xué)會(huì)了冬天最佳的蘿卜烹飪方式，那么吃蘿卜達(dá)到的保健效果更是勝了一籌哦。