冬季氣溫干燥且寒冷，在這種氣候中，大家通常會更想吃些肉類來幫助身體存儲養(yǎng)份以及儲備足夠的熱量，因此，在冬季肉類食材會更受到大家的喜歡，但是從科學(xué)飲食的角度上來講我們建議大家在冬季多吃暖身食物但是要以清淡為主。

根據(jù)專家的建議， 防干燥不僅僅是多喝水，或多涂滋潤霜那么簡單，想要滋潤過冬不上火，每個家庭都需要全面了解自身的“家庭干燥指數(shù)”，才能更具針對性地調(diào)整生活習(xí)慣，從而達到以內(nèi)養(yǎng)外的科學(xué)調(diào)理。養(yǎng)成合理健康的飲食習(xí)慣，是根源上調(diào)理體內(nèi)環(huán)境杜絕冬日上火最關(guān)鍵一步。

中醫(yī)專家提倡飲食均衡，在不得已的情況下則多喝健康飲料，充分利用三餐的進食機會來補水滅火，從根源上調(diào)理體內(nèi)環(huán)境防止冬日干燥：

其一，以健脾、補肝、清肺為主，應(yīng)多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果，加速胃腸蠕動的作用，滋陰潤燥;

其二，少吃鹽。因為高鹽飲食將降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種病菌乘虛而入，誘發(fā)咽炎;

其三，吃火鍋辛辣餐食時佐以滋潤不上火的輔料，如蘿卜、豆腐、白菜等，以達到滋潤防上火的目的。

如何讀懂身體的火警訊號，由內(nèi)而外全面防上火

各類家庭成員在年齡和體質(zhì)上都大有不同，相關(guān)調(diào)查顯示，受新陳代謝的影響，青少年和女性更易“惹火”，屬于家庭中容易上火的“高危成員”。

很多家長都忽視了一個誤區(qū)：處于青春期的孩子不懂如何調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)上、生活上的壓力，由于情緒控制能力不足而顯得脾氣暴躁。其實是熬夜復(fù)習(xí)等不良生活習(xí)慣加劇了他們體內(nèi)的虛火，因此脾氣的反復(fù)無常只是身體的“火警訊號”。養(yǎng)生專家指出，調(diào)整他們的作息時間和飲食結(jié)構(gòu)才是降火的根本。

在冬日容易感到手腳冰冷的女性同樣經(jīng)常忽略了自身的“火警訊號”，天氣越干燥，就越偏愛進食牛羊肉來御寒，但牛羊肉屬于溫補食材，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當歸等滋補品，食用過多只會“燥上加燥”， 更易造成體內(nèi)“上火”。因此，在進補后的第二天通常會出現(xiàn)口干舌燥、干咳，甚至皮膚瘙癢等“火警訊號”。建議易上火人群多選用滋陰潤燥的滋補品。

冬季上火和進補過度的問題在生活中并不少見，甚至有一些朋友會因為進補不當而導(dǎo)致疾病糾纏，所以，小編想說雖然我們提倡大家冬季多吃暖身食物，但是飲食的原則和方法也是需要我們首先了解和掌握的。