冬季里吃羊肉是很多朋友的習(xí)慣，羊肉屬于溫性的食材，在寒冬中食用可以達(dá)到驅(qū)寒的作用，但其實(shí)羊肉的營養(yǎng)價值不止是驅(qū)寒這么簡單，現(xiàn)在我們就一起了解一下冬季食用羊肉的保健功效都有哪些吧。

羊肉的功效

增強(qiáng)免疫力

羊肉是非常好的事物，生活中我們可以經(jīng)常食用，對我們的身體健康是非常有利的，有著非常好的提高免疫力的作用。

羊肉的營養(yǎng)價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的。

但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

補(bǔ)血

羊肉的功效非常身體，生活中我們可以經(jīng)常吃，能有效促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，有利我們的身體健康。

補(bǔ)氣

氣不通不暢者，多吃羊肉可以補(bǔ)氣，健身。

暖胃

羊肉性溫，多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運(yùn)動更合理。

健脾

脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后可調(diào)理，飲食會好轉(zhuǎn)。

理氣

如果生活中發(fā)現(xiàn)自己有氣不順顯現(xiàn)的人，如經(jīng)�？人缘娜耍�因?yàn)轶w內(nèi)濕氣重，那么就可以適當(dāng)?shù)厥秤醚蛉庾寶忭槙�，心情舒暢�?/p>

暖身

多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補(bǔ)品來得實(shí)際。

防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對治療皮膚癌，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

不易發(fā)胖 羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點(diǎn)為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。

常吃羊肉可以補(bǔ)腎

羊肉蘿卜湯

制作

羊肉500克切塊，蘿卜500克切塊，草果兩個(去皮)，甘草3克，生姜5片，同放鍋內(nèi)煮湯，湯煲好后加少量食鹽調(diào)味食用。

功效

有補(bǔ)中健胃、益腎補(bǔ)陽作用。適用于病后體虛，腰疼怕冷，食欲不振等癥。

枸杞燉羊肉

制作

羊肉1斤，先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，放入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi)，放入枸杞20克，清湯2斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。最后加味精調(diào)味食用。

功效

有固精明目，強(qiáng)筋補(bǔ)腎作用。適用于女子月經(jīng)不調(diào)等腎虛患者。年老體弱，視力減退，頭暈眼花效果亦頗佳。

羊肉小麥生姜粥

制作

羊肉500克切塊，小麥60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，連續(xù)服食一個月。

功效

有助元陽、益精血、補(bǔ)虛勞作用，是病后體弱調(diào)養(yǎng)身體的補(bǔ)益佳品，最適宜于滋補(bǔ)之用。

羊肉粥

制作

羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加適量油鹽調(diào)味食用。

功效

有補(bǔ)虛損、益氣血、暖脾胃、祛寒作用。適用于體弱羸瘦，腰膝酸軟，腰背怕冷，男子陽氣不足、腎虧，女子月經(jīng)不調(diào)、血虛痛經(jīng)等癥。

羊肉這種肉類食材的保健功效還是非常多的，不過，如果大家在冬季過量的食用它一定會給自己的健康帶來不必要的麻煩，所以適量食用才是正確的科學(xué)的。