冬季上火的主要原因就是氣候的干燥導致的，特別是一些沒有良好補水習慣的朋友更易出現(xiàn)身體上火的問題，那么，從飲食的角度上來講，有哪些食材具有防治冬季上火的功效呢？

食療一直都是很不錯的治療方法，那么哪些食物可以有效去火呢?上火的飲食療法有哪些呢?

“上火”的飲食療法

一、番茄

性寒，味甘。

功用：番茄清熱消暑，涼血生津，利濕消腫，健胃消食，平肝潛陽，養(yǎng)心安神，防曬祛斑，降脂減肥。

二、白蘿卜

生蘿卜，性涼，味甘、辛。

功用：白蘿卜具有清熱解毒，潤肺利咽，生津止渴，通導大便，涼血止血的功效。

三、大白菜

性微寒，味甘。

功用：益胃生津，解渴除煩，利尿通便，止咳化痰，滋陰潤燥，清瀉肺熱，通便利腸。

四、苦瓜

性寒，味苦。

功用：苦瓜清熱解暑，解毒消腫，健脾開胃，解渴明目，益氣解乏，益腎利尿，防癌抗癌。

五、芹菜

性涼，味甘、辛。

功用：清熱平肝，祛痰下氣，利水止帶，解毒消腫，安神定志，美白護膚。

六、菠菜

性涼，味甘。

功用：清熱通便，滋陰補血，平肝理氣，止咳潤腸。

七、薺菜

性平，味甘。

功用：健脾利濕，清熱明目，涼血止血，寬腸通便。

八、蓮藕

性涼，味甘、澀。

功用：蓮藕生津止渴，收斂止血，活血化瘀，健脾止瀉。

九、魚腥草

性寒，味辛。

功用：清熱解毒，消腫療瘡，利尿除濕，健胃消食。

除了飲食來防治身體上火固然是有效的，但是大家切記培養(yǎng)自己良好的飲水習慣才是遠離冬季上火的根本，而補水的最好選擇就是我們身邊最普通的白開水。