湯是中國(guó)人喜愛的食品之一，湯對(duì)身體健康大有裨益。冬天喝什么湯好呢，又應(yīng)該怎么做呢？

驅(qū)風(fēng)湯

主要成份：天麻、淮牛膝、當(dāng)歸、杜仲、蜜棗

用途：用于頭痛、眩暈、風(fēng)濕疼痛、健脾開胃

做法：把適量水先滾熱后，放入材料與洗凈的魚頭和姜，慢火煲3小時(shí)后即可食用。

滋補(bǔ)湯

主要成份：百合、玉竹、蓮子、西洋參

用途：補(bǔ)肺益氣，能增強(qiáng)免疫功能，益氣養(yǎng)顏

煲湯：把適量水煮沸后，加入材料與已切成塊的肉類，以慢火煲3小時(shí)，調(diào)味后即可食用。

潤(rùn)肺湯

主要成份：雪耳、太子參、麥冬、生黃芝、珍豆

功能：養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣保肺、潤(rùn)喉生津

做法：水發(fā)雪耳洗凈，珍豆以溫水浸泡15分鐘備用。魚或瘦肉、排骨洗凈切塊。適量清水煮沸后，加入少量火腿片及所有湯料，以文火煲3小時(shí)，調(diào)味后食用。

紅顏酒

此藥酒對(duì)于腰痛腳弱者，起到補(bǔ)腎、悅?cè)蓊佒�功效�?/p>

材料：胡桃肉(搗碎)、紅棗(搗碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。

做法：用好酒1公斤，先以蜜、油溶開入酒，隨將三藥入酒內(nèi)浸7日開取。

氣虛體質(zhì) ：特征為易乏力，疲倦氣短，面色偏黃、偏白，唇色淡白，毛發(fā)不華，自汗多，易感冒。食補(bǔ)建議——人參蓮肉湯：將白人參10克、蓮子10枚（去心）放在碗內(nèi)，加水適量發(fā)泡后，加冰糖30克，置蒸鍋內(nèi)隔水蒸燉1小時(shí)。喝湯，吃蓮肉。人參可使用兩次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用，可連同人參一起吃。