大病初愈總要熬上那么一鍋魚湯，不但滋味鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主任呂利提醒，對(duì)應(yīng)不同病癥吃不同的魚，往往進(jìn)補(bǔ)效果更好。　　大病初愈總要熬上那么一鍋魚湯，不但滋味鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主任呂利提醒，對(duì)應(yīng)不同病癥吃不同的魚，往往進(jìn)補(bǔ)效果更好。 　　皮膚不好的人應(yīng)該多吃一些帶魚，帶魚中維生素含量較多，還能幫助緩解消化不良和脾胃虛寒，皮膚干燥者尤為適宜。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤澤與彈性。此外，帶魚對(duì)慢性肝炎也有一定的輔助食療作用。 　　我們平時(shí)在家中最常吃的草魚有平肝、祛風(fēng)、活痹等功效，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品，為淡水魚中的上品。對(duì)于患有風(fēng)濕、頭痛等疾病的人，吃點(diǎn)草魚能起到更好的暖胃、去痛作用。如果是病后恢復(fù)食用，最好熬魚頭湯或者蒸魚頭吃，這樣可以把食療效用發(fā)揮到最大。 　　而鯽魚和鯉魚比較適合產(chǎn)婦食用，尤其是鯽魚湯，不但清熱解毒，還有助于增加產(chǎn)婦的奶水。但對(duì)于肝腎功能較差的人，最好在病后少吃草魚、鯽魚和鯉魚，避免攝入過多蛋白質(zhì)，增加肝腎負(fù)擔(dān)。 　　平時(shí)很不起眼的泥鰍，其實(shí)有很大的藥用價(jià)值，它能暖中益氣、利尿解毒，可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。用泥鰍燉豆腐，不但口味鮮美，而且也是營養(yǎng)的最佳搭配。