金秋九月，正是黃秋葵成熟上市的時(shí)節(jié)。在浙江省三門縣富達(dá)果蔬專業(yè)合作社的蔬菜基地里，一棵棵茁壯成長(zhǎng)的綠色植物一下子吸引了許多路人的眼球：每個(gè)節(jié)點(diǎn)都生出一簇簇綠色的棱狀體，看起來像手指般纖長(zhǎng)。這種被英國(guó)人充滿詩(shī)意地稱為“女人指”的，就是黃秋葵。樣子像辣椒，卻呈五棱錐形，分紅色和綠色兩個(gè)品種，內(nèi)有珠狀小籽，煞是好看。可是黃秋葵到底是什么樣的植物?它究竟有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

據(jù)三門縣富達(dá)果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人方道會(huì)介紹，黃秋葵的別名叫羊角豆、洋辣椒、補(bǔ)腎草等，原產(chǎn)于非洲。一般黃秋葵長(zhǎng)度為5-10CM，細(xì)長(zhǎng)頗似人指，在印度、歐洲等地又名為“美人指”。美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)等國(guó)家還把它列入新世紀(jì)最佳綠色食品名錄之中。

在2008年北京奧運(yùn)會(huì)上，黃秋葵已被列入了運(yùn)動(dòng)員蔬菜，可見它是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新型保健蔬菜。隨著進(jìn)一步的開發(fā)，研究人員還發(fā)現(xiàn)，黃秋葵是很好的天然美容護(hù)膚產(chǎn)品。黃秋葵花中富含黃酮(比大豆子葉中所含黃酮高300倍左右)，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗衰老等功效。黃秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護(hù)皮膚，增加皮膚彈性和延緩衰老、祛除皮膚褐斑的作用。黃秋葵種子中的天然蛋白質(zhì)，經(jīng)生物轉(zhuǎn)化而獲得的“寡肽”復(fù)合物，可抗皺紋。因此，黃秋葵是一種天然的護(hù)膚養(yǎng)顏珍品，可直接榨取鮮果中的汁液來護(hù)膚，也可以提取加工后的成品內(nèi)服或外用。

黃秋葵在國(guó)外栽培很廣泛，許多非洲國(guó)家、日本、美國(guó)都十分看好黃秋葵，且有很高的評(píng)價(jià)。在我國(guó)，浙江三門縣是為數(shù)不多的能夠移植存活黃秋葵、并且大量生產(chǎn)的重要地區(qū)之一。三門富達(dá)果蔬本著創(chuàng)建綠色“農(nóng)韻”，打造綠色果蔬的理念，在縣委縣政府的大力支持下，經(jīng)過6年的發(fā)展，“農(nóng)韻”綠色果蔬已經(jīng)擁有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)知名度。2009年合作社投資150多萬(wàn)元，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房(無(wú)菌車間);從意大利購(gòu)置流水線生產(chǎn)設(shè)備，對(duì)黃秋葵種子、花、果實(shí)進(jìn)行深度研究和開發(fā)，在現(xiàn)有黃秋葵花茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，將開發(fā)黃秋葵膠囊與飲料等系列產(chǎn)品。合作社在上海、廣州、杭州、寧波等地設(shè)有12個(gè)直銷網(wǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、東南亞、香港等國(guó)家和地區(qū)。

目前，浙江省三門富達(dá)果蔬專業(yè)合作社率先從國(guó)外引進(jìn)了黃秋葵種植及產(chǎn)品深加工技術(shù)、設(shè)備并在2009年10月正式通過了1000畝黃秋葵有機(jī)食品生產(chǎn)基地的認(rèn)證。經(jīng)三門富達(dá)果蔬專業(yè)合作社近五年以來的種植實(shí)驗(yàn)及推廣，目前黃秋葵種植已形成浙江三門全縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，黃秋葵果實(shí)供不應(yīng)求，由我合作社在全國(guó)首創(chuàng)的“黃秋葵花茶”，市場(chǎng)表現(xiàn)良好。黃秋葵果實(shí)的有效成份提煉——深加工膠囊也已試產(chǎn)成功，待完成最后的產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證后即可大量投放市場(chǎng)為廣大消費(fèi)者服務(wù)。

據(jù)合作社負(fù)責(zé)人方道會(huì)介紹，今年的黃秋葵長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量都是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。今年上半年氣候異常反復(fù)，很多農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量均受到不少影響，但黃秋葵卻長(zhǎng)勢(shì)良好，這主要得益于合作社堅(jiān)持不懈地進(jìn)行技術(shù)改良的結(jié)果。此外黃秋葵種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，能提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品。黃秋葵的籽，可以提煉成油，比市場(chǎng)上的橄欖油還要貴，另外它的葉子和桿可以制作成藥和茶，可以說黃秋葵的全身都是寶，利用得好比黃金還要值錢，值得各地有志人士進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域淘金。

對(duì)此，三門縣委新農(nóng)村工作辦公室主任彭斌輝介紹，支持發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的種植業(yè)、畜禽飼養(yǎng)、海水養(yǎng)殖和特色林業(yè)，做大做強(qiáng)十大高效生態(tài)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的方針是縣委縣政府所提倡的。以三門富達(dá)果蔬黃秋葵產(chǎn)品為代表，為我縣積極實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，培育國(guó)內(nèi)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌做出了貢獻(xiàn)，也走在了全國(guó)的前列。