古人把“立秋”當(dāng)作夏秋之交的重要時刻，一直非常重視這個節(jié)氣。立秋晝夜溫差大，經(jīng)過一個炎熱夏天的消耗，身體也會有些虛弱，抵抗力難免會下降。立秋多發(fā)感冒，發(fā)燒，咽喉炎，紅眼病，過敏等疾病。

俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時進補十分必要,可是要避免大補特補。從中醫(yī)的觀點來講，立秋不宜特補，可在立秋前后適當(dāng)吃一些祛濕的食物。不妨適當(dāng)早起時多喝點粥，今天就給大家介紹幾種簡便易做的進補雜糧粥的做法。

綠豆粥

做法：

1.將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。

2.將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。冷卻后，加冰糖拌和食用。

功效

清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。適用于中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒，還可預(yù)防動脈硬化。