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2道秋季進(jìn)補(bǔ)的高湯

2道秋季進(jìn)補(bǔ)的高湯

煲湯是秋季進(jìn)補(bǔ)的好方法,下面小編就來(lái)介紹2種進(jìn)補(bǔ)的,供您參考。

滋陰益氣、健脾補(bǔ)血--紅棗枸杞烏雞湯

材料:烏雞一只;紅棗、枸杞、姜片、鹽適量。

做法:1、烏雞切小塊,放入沸水中焯去血污;紅棗、枸杞、姜片洗凈備用。

2、將所有食材放入湯鍋中,加入足量的水,開(kāi)火燒開(kāi)后,煲2個(gè)小時(shí),出鍋前撒

入適量鹽。

功效:烏雞滋陰益氣,紅棗健脾補(bǔ)血,枸杞延緩衰老。特別適合女性朋友,對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效,經(jīng)常食用還能美容哦!

清心寧神、養(yǎng)陰潤(rùn)肺--蓮子百合老鴨湯

材料:老鴨一只;湘蓮、百合、姜片、鹽、花生油適量。

做法:1、老鴨燙好,去除內(nèi)臟、鴨肺,晾干水分。

2、放入燒熱油鍋中,煎成淺黃色。

3、把蓮子、百合、分別洗凈,略浸片刻備用。

4、用瓦煲注入清水,下老鴨及其湯料,旺火燒滾,改中文火煲約2小時(shí),出鍋前

撒入適量鹽。

功效:鴨肉性味甘涼、滋陰養(yǎng)胃;蓮子清心火、養(yǎng)神;百合潤(rùn)肺止咳。常飲可調(diào)陰陽(yáng)安五臟,清心神養(yǎng)氣血,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

小編提示:進(jìn)補(bǔ)時(shí)請(qǐng)把握度!