秋天以氣候干燥為主要特點(diǎn)，這個(gè)季節(jié)是容易出現(xiàn)一些疾病的，所以應(yīng)該在飲食上多加調(diào)理，以盡量避免疾病的發(fā)生，而想要用均衡的飲食來幫助自己抵御疾病的入侵的話，就應(yīng)多吃一些有利于飲食養(yǎng)生的食物，那么，到底秋季如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？

銀杏雞丁

[配料]銀杏（白果）100克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。

[做法]白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓�用。雞肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油（量要多些），待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。

[功效]補(bǔ)氣養(yǎng)血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。

秋季如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？對于這個(gè)問題，我們的飲食專家就為大家介紹到這里了，專家提醒，這一食療方對于肺心病、老年性慢性氣管炎等都有不錯(cuò)的調(diào)理作用，如果大家還想了解更多有關(guān)秋季飲食養(yǎng)生的方法，歡迎隨時(shí)點(diǎn)擊我們的在線專家咨詢。