進入秋天，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，那些屬于胃寒的朋友可能就要遭殃了，因為，只要他們一吃到稍涼的食物就極有可能出現(xiàn)胃痛、腹瀉等癥狀。而胃寒除遺傳外，一般是由不恰當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣造成的，不過生活節(jié)奏快，精神壓力大，也容易導(dǎo)致胃寒。對這類人群來說，平時應(yīng)多吃一些胡椒。

從中醫(yī)學(xué)的角度講，胡椒味辛、性熱，有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛腹瀉、食欲不振等癥狀，是健胃、暖胃的上好食材。

胡椒的吃法多樣，把約6克胡椒粒砸碎研磨后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡1小時左右，口服可治療胃寒引起的胃痛;還可以在菜湯或肉湯熬好后，趁熱撒入胡椒粉，不僅味美，還能起到暖胃的效果;此外，整粒的胡椒也可直接用來炒菜。

需要提醒的是，并不是所有人都適合吃胡椒。由于胡椒性熱，口干、便秘等有熱癥的人應(yīng)該少吃。天氣太熱或干燥時也應(yīng)盡量少吃胡椒。此外，胡椒具有升高血壓的作用，血壓偏低的患者可以吃，但高血壓患者應(yīng)盡量避免食用，否則可能會引起眼底動脈出血、痙攣等不適癥狀。

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