在秋季養(yǎng)生中，貼秋膘是很多人在這個(gè)季節(jié)很注重的養(yǎng)生問(wèn)題，雖然我們現(xiàn)在的生活條件好了，雞鴨魚(yú)肉很容易就能吃到，不過(guò)，專家告訴我們，貼秋膘不意味著非要用肉類食物來(lái)達(dá)到，其實(shí)用五谷雜糧也是可以辦到得，而且對(duì)我們的身體很有利。

對(duì)于古人而言，貼秋膘確實(shí)有著非常重要的實(shí)際意義，時(shí)至今日，我們一年四季都離不開(kāi)雞鴨魚(yú)肉，所以我們比起古人來(lái)說(shuō)，身體已經(jīng)負(fù)擔(dān)了過(guò)多的脂肪和蛋白質(zhì)，貼秋“膘”就顯得有些多余了。秋天吃些什么有利于養(yǎng)生呢?答案是五谷雜糧。這些五谷雜糧在秋季成熟，其中也凝結(jié)了四季、天地之功，無(wú)論是早起吃上一碗，還是睡前來(lái)上一份，都能迅速融入身體，而不會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

大米，是五谷之首，它性質(zhì)溫和，什么樣的體質(zhì)都非常適合食用大米粥，而且稻米具有調(diào)和脾胃、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用，還能補(bǔ)脾、清肺，特別適合秋季食用。

糯米，性質(zhì)甘溫、補(bǔ)中益氣。

玉米，調(diào)中開(kāi)胃，還有輔助治療高血壓的作用。

小米，性味甘咸，特別能幫助身體虛弱的人恢復(fù)體力。

小麥，有養(yǎng)心安神的作用，還可以緩解情緒憂郁等癥。

養(yǎng)生意義

如果你是一個(gè)聰明的養(yǎng)生者，就應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營(yíng)養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時(shí)也說(shuō)明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，最好的飲食其實(shí)是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個(gè)是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物;另一個(gè)是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚(yú)肉、兔肉、鴨肉等等。

好文推薦:

你犯了七大“短命”飲食法嗎? >>>

失眠數(shù)羊out了 常吃10大食物效果好 >>>

黃豆泡三天后榨豆?jié){營(yíng)養(yǎng)更佳 >>>

巧用五大食療方除春困助你神清氣爽 >>>

女人補(bǔ)氣血必吃六大常見(jiàn)蔬果 >>>

治療換季感冒的健康美味食療法 >>>