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中藥食療有藥膳 秋季養(yǎng)生就用它

中藥食療有藥膳 秋季養(yǎng)生就用它

秋燥是秋季的一大氣候特點,應(yīng)對它,我們可以用食療的方法,特別是中醫(yī)的藥膳就有很多的方子很不錯,因此,小編整理出了一些適宜在秋季食用的幾個藥膳分享給大家,讓我們一起健康的過秋天。

秋燥表現(xiàn)為不同程度的皮膚干燥、咽干唇燥、鼻出血、干咳少痰、心煩、便秘等,輕者吃點梨、蜂蜜、芝麻即可緩解,若癥狀較重者,則需中藥調(diào)理。要提醒的是,此類藥物多為滋陰潤燥之品,易助濕邪,凡脾胃虛弱、脾虛有濕、陰寒內(nèi)盛、咳嗽痰多或咳痰清稀者均不宜服用。

百合:合并失眠、多夢

中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微寒,能潤肺止咳、清心安神。而百合煮粥是最常用的“抗燥”良方:取百合30克(洗凈切碎),糯米50克,加水400毫升,同煮至米爛湯稠,加冰糖適量,早晚溫?zé)岱。此粥不僅具有潤肺止咳的作用,還可寧心安神,適合秋燥伴失眠、多夢者。對于舌紅、心煩、鼻出血者,煮粥時可加蓮子30克。

石斛:伴視力不佳

石斛味甘,微寒,能養(yǎng)胃生津、滋陰除熱、明目退翳,對秋燥伴有近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜?扇∈(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲,有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用,因此應(yīng)將石斛先煎30分鐘,再放入菊花同煎5-10分鐘。另因本品有斂邪的作用,故感冒初起者忌服,且大劑量可抑制心臟和呼吸,因此切勿擅自加量。

玉竹:合并糖尿病

玉竹又名葳蕤,味甘微寒,具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。因本品補而不膩,養(yǎng)陰而不斂邪,因此,秋燥者合并感冒時,用玉竹效果較好,F(xiàn)代藥理研究表明,玉竹還可通過提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用,特別適合糖尿病合并秋燥者食用。常用量為10-15克,水煎代茶飲,也可與大米一起煮粥食用。

二冬:伴有便秘

二冬即天門冬和麥門冬,在抗燥藥膳中,通便潤腸的效果顯著?蓪⒋硕1:1的比例放入砂鍋中,先用冷水浸泡30-60分鐘,再煎煮20分鐘,取煎液后,加溫水再煮,如此共取煎液3次。合并煎液,再以小火將煎液濃縮至膏狀時,加蜂蜜1杯,冷卻后裝瓶密封,置于冰箱冷藏保存。每日早晚各取1湯匙,以沸水沖化后飲服。

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