秋天的到來(lái)，除了給我們帶來(lái)涼爽的氣候，同時(shí)還帶來(lái)了干燥的空氣，上火也會(huì)伴隨而來(lái)，所以，在秋季的養(yǎng)生中，防秋燥是重點(diǎn)，那么，在秋天到來(lái)之際，大家知道如何吃才能有效防秋燥達(dá)到滋潤(rùn)身體的作用嗎？

秋季飲食應(yīng)以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，多吃清潤(rùn)甘酸的食物，如俗話(huà)說(shuō)的“少辛增酸”，最好能少吃辣，但如果養(yǎng)成了吃辣的習(xí)慣，不妨通過(guò)以下方式調(diào)節(jié)。

配合涼性食材。由于辣椒偏溫?zé)�，烹調(diào)辣味菜肴時(shí)，最好選擇具有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚(yú)、瘦肉、苦菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、槐花、香椿、大頭菜等。這些食物有清熱、泄火、解毒的作用，尤其適宜于體熱的人。

吃些酸味水果。一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有機(jī)酸、纖維素等物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動(dòng)的作用，能夠幫助常食辣椒的人滋陰潤(rùn)燥。在水果中含酸性物質(zhì)種類(lèi)最多的當(dāng)數(shù)山楂，它有刺激胃腸內(nèi)各種消化酶的分泌、幫助消化、防止脂肪堆積的作用。此外，柚子、石榴、蘋(píng)果也是秋天常吃的酸味水果。

多喝開(kāi)水或湯。在秋燥情況下吃辣，更容易陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等癥狀。此時(shí)，一定要勤給身體補(bǔ)充水分，還可在開(kāi)水中加少量食鹽。做湯時(shí)，不妨選擇酸辣湯，能夠生津潤(rùn)燥。

特別需要注意的是，烹調(diào)過(guò)程中，如果已經(jīng)放了辣椒，就別放花椒、大料、桂皮之類(lèi)的熱性食材，否則容易“熱上加熱”。

好文推薦:

2型糖尿病人飲食做到三要三不要 >>>

苦蕎茶的飲食禁忌和副作用 >>>

治療類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的4大偏方 >>>

感冒吃什么食物好的快 >>>

推薦：最有效的五種降血糖食物 >>>

營(yíng)養(yǎng)：女人氣血不足如何調(diào)養(yǎng)？ >>>