秋天來了，氣候逐漸轉(zhuǎn)涼同時(shí)給健康帶來很多麻煩，這個(gè)時(shí)候不妨吃點(diǎn)紫皮食物可幫我們有效解決健康問題，紫色食物中含有的花青素具有抗氧化能力、減緩肝功能障礙等作用，能幫助我們預(yù)防一些疾病。下面我們就一起看看各種紫色食物具體都有哪些功效。

紫山藥:給皮膚保濕

紫山藥中含多種維生素，蛋白質(zhì)和碳水化合物含量也很高，常吃有益于皮膚保濕，還能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)付秋天的干燥，紫山藥是不錯(cuò)的選擇。

紫甜菜：補(bǔ)血佳品

古希臘，人們稱紫甜菜為“阿波羅的禮物”。在歐洲，甜菜和中國(guó)的靈芝享有同樣的地位和美譽(yù)，人們把它當(dāng)成“綜合維生素”，是遇上感冒發(fā)燒、身體虛弱時(shí)的首選食物。甜菜根含有豐富的鉀和磷，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

紫洋蔥：減脂又護(hù)心

紫皮洋蔥所含的揮發(fā)油中有降膽固醇物質(zhì)，這些物質(zhì)都有著較強(qiáng)的舒張血管和心臟冠狀動(dòng)脈的能力，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降和預(yù)防血栓形成。

紫葡萄:降壓防衰老

紫葡萄的葡萄皮里內(nèi)含有抗高血壓、降脂的物質(zhì)，還能大量提高血漿里的維生素E，延緩人衰老的抗氧化劑也藏在紫葡萄里，尤其是葡萄皮中含量豐富。所以，中年人多吃紫葡萄可以預(yù)防高血壓，同時(shí)還能延緩衰老。

經(jīng)常吃紫色食物不僅可攝入大量抗氧化物質(zhì)，有助于提高免疫力，同時(shí)，從紫色食物中還可以獲得足量膳食纖維，進(jìn)而起到防治便秘的效果。

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