九月是柚子開(kāi)始大量上市的季節(jié)，柚子品種眾多其中蜜柚和沙田柚為最常見(jiàn)的，由于其形狀不同所以功效也有所差別，由于其皮厚耐藏，所以有“天然水果罐頭”之稱。

蜜柚有消食和胃，理氣化痰，生津止渴的性能，對(duì)氣滯腹脹、痰多色白、咳嗽喉癢、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有顯著療效。沙田柚對(duì)于潤(rùn)肺醒酒、化痰止咳等功效顯著。

柚子外形渾圓，象征團(tuán)圓之意，所以也是中秋節(jié)的應(yīng)景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人們認(rèn)為有吉祥的含義。過(guò)年的時(shí)候吃柚子象征著金玉滿堂，柚和“有”諧音，是大柚大有的意思，除去霉運(yùn)帶來(lái)來(lái)年好運(yùn)勢(shì)。

養(yǎng)生功效

1.柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

2.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。

3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。

4.柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

6.新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

7.中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用。

8.柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。

9.柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

10.柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。

貯存方法

剛采下來(lái)的柚子，滋味不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天，一般是兩周以后，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)，此時(shí)甜度提高，吃起來(lái)味更美。

食用宜忌

1.柚子不能與某些藥品同服。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。

2.服避孕藥的女性應(yīng)忌食，柚子會(huì)阻礙女性對(duì)避孕藥的吸收。

3.柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。

4.高血壓患者服藥莫吃柚子。否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。

5.患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合食用柚子。

6.太苦的柚子不宜吃。

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