秋季進(jìn)補(bǔ) 5種食物滋補(bǔ)又養(yǎng)生
秋季是非常適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),相信大家都知道吧?墒,秋季養(yǎng)生到底吃什么好呢?下面為大家推薦了幾款最佳的秋季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)食材,趕緊做出一桌美味好菜吧!
1、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。較佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失較小。較好搭配:枸杞。如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
2、藕
秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。藕的吃法有很多,黑白木耳,搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。
3、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品,含豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),可補(bǔ)氣益血,強(qiáng)筋壯骨。長期食用,對貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性,其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
4、梅花鹿肉
梅花鹿肉性溫和,有補(bǔ)脾益氣,溫腎壯陰的功效。常食鹿肉能夠美容養(yǎng)顏、延年益壽,是不可多得的滋補(bǔ)美味。不過夏季吃鹿肉會(huì)上火,因此秋冬季節(jié)是吃鹿肉的好時(shí)機(jī)。
5、花生
中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)?梢孕哑⒑臀、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。新鮮花生較好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。搭配紅棗,能補(bǔ)脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。
上文介紹的幾款秋季進(jìn)補(bǔ)的食物,大家千萬不要錯(cuò)過了哦。在此,還要提醒大家,秋季天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,大家除了在飲食上做出調(diào)整外,日常的生活習(xí)慣也要做出適當(dāng)?shù)淖兓丁?/p>
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