許多人都以為夏季不能進補，其實并不盡然。如果進補得當(dāng)，同樣可以起到養(yǎng)生健身的作用。

夏令進補，中醫(yī)常用“清補法”，即利用既能補身體，又能生津液、解渴消暑的食物或藥物來補充身體中不足的物質(zhì)。例如進食新鮮果蔬以及藥性較平和而偏涼的藥物，就能起到膳食調(diào)理的清補效果。

綠豆：清熱解毒，利尿消腫，倘若誤食有毒食物還可解毒。

黃瓜：性涼味甘，清熱解毒、生津止渴、利尿消腫。

西瓜：性寒、味甘甜，清熱解暑，除煩止渴。

冬瓜：利尿消腫、清熱化痰，對慢性腎炎、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病、水腫、發(fā)熱等患者很有益。

西紅柿：性微寒、味甘，具有清熱解毒、健胃消食、生津止渴之功。

薏苡仁：清補健胃的上品，同米煮粥，中老年人經(jīng)常食用頗有益處。

金銀花：夏季與菊花同用能解暑熱、清腦明目，還可配山楂助消化，加蜂蜜添營養(yǎng)，適宜高血壓、高血脂癥、冠心病等患者飲用。

西洋參：性涼而補，能扶正氣，降火，生津液，除煩倦。

進補還應(yīng)當(dāng)因人而異。

嬰幼兒肌體嬌嫩，一般不宜進補。兒童身體各個系統(tǒng)的發(fā)育尚未成熟，因此也不宜多補。

體弱者可適當(dāng)進補一些蜂蜜、魚肉、太子參、西洋參等。

老年人機體功能在減弱，在炎熱的夏天消化液分泌減少，消化功能減退，不宜吃油膩過大的食品，適宜進補些西洋參湯、銀耳湯、蓮子湯等，輔以綠豆湯、冬瓜湯、筍干湯等，既增食欲又利養(yǎng)生。

青壯年的體質(zhì)與代謝功能都較好，夏季一般不需進補，只要多吃蔬菜瓜果，適當(dāng)減少油脂類和糖類的攝入，注意起居作息保健即可。