夏天一到就容易上火，這個(gè)飲食就應(yīng)該多注意清肺，清肺最好的野菜是“魚腥草”。“魚腥草”又叫則耳根，平時(shí)吃點(diǎn)對(duì)清肺熱有良效，可以用來養(yǎng)肺，急慢性的呼吸系統(tǒng)疾病可以多用�，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。

魚腥草富含揮發(fā)油，油中的主要成分癸酰乙醛及月桂醛使其具有較濃的魚腥氣味。正是這特別的氣味，所以食之既鮮嫩爽口，又開胃消食，制成藥膳還有良好的療病功效。

在中醫(yī)上，魚腥草入藥有辛、微寒的性味，歸肺經(jīng)，有清熱解毒、消腫、利尿的功效。

用本品配蘆根、桔梗、瓜萎等可治肺癰(肺膿瘍);配黃芩、貝母等可療肺熱咳嗽;配野菊花、蒲公英、金銀花等可治熱毒瘡瘍;配車前子、白茅根、海金砂等可治濕熱淋癥;配黃連、白頭翁、白芍、黃芩等可治濕熱痢疾，也可用鮮品外敷用以治療熱毒瘡瘍癥。此外，藥理研究還表明，本品具有較好的抑菌、提高免疫力、抗炎、鎮(zhèn)痛、止血、鎮(zhèn)咳、利尿等作用，甚至能預(yù)防胃癌和肺癌。

臨床報(bào)道廣泛用于治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、宮頸糜爛、急性細(xì)菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、流行性腮腺等多種病癥。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質(zhì);除對(duì)胃癌有效外，并對(duì)中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。

在日本，魚腥草受到青睞，除采用傳統(tǒng)漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品(茶、飲料等)方式應(yīng)用。

如果對(duì)魚腥草的味道不能習(xí)慣，可以去藥店買現(xiàn)成的魚腥草膠囊或魚腥草顆粒，如果愿意的話，自己買點(diǎn)空膠囊，把魚腥草磨碎灌裝到膠囊里。幾塊錢就能解決噠~