夏天到了，吃什么有益于健康?這應(yīng)該是很多人的疑惑。今天我就來告訴大家夏季最佳調(diào)味品---食醋。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。食醋功效如下：

1.健脾開胃

醋能刺激胃酸分泌，健脾開胃，是促進(jìn)食欲的好方法。而且，醋還養(yǎng)胃，胃不好，有慢性、萎縮性胃炎的人，適量吃醋會得到有效緩解。

2.殺細(xì)菌

身體在夏季容易受細(xì)菌侵害，引起腸道疾病甚至食物中毒，在飲食中加點(diǎn)醋，既殺菌消毒，又提味。

3.提精神

高溫天氣特別容易疲勞、休息不好。不過，醋中的醋酸，能將導(dǎo)致疲勞的罪魁禍?zhǔn)兹樗嵫趸�代謝，幫你提神醒腦。

4.降血壓

“少鹽多醋”是傳統(tǒng)的健康飲食之道，醋中的礦物質(zhì)鉀能排出體內(nèi)過剩的鈉，可以預(yù)防和治療高血壓，動脈硬化、心臟病、中風(fēng)等疾病。

5.美容顏

醋是酸的，但卻是典型的堿性食物，它能中和體內(nèi)的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。特別是一些醋中還加了玫瑰、蜂蜜等成分，美容效果就更好。