炎熱的夏日，持續(xù)的高溫讓我們提不起食欲，何不盡情享受一下瓜果的清爽甜蜜。你收獲的不僅會是好心情、好睡眠，更有難得的好胃口。下面我們就給大家說說夏季常見瓜類的吃法吧。

推薦一：絲瓜

絲瓜性涼、味甘，清熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經(jīng)絡、行血脈、利尿、下乳等功效。夏季常食可去暑除煩，生津止渴。女性朋友如果有月經(jīng)周期不規(guī)律、經(jīng)量異常、生理期間身體不適等煩惱，平時多吃絲瓜，對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。

推薦食譜：絲瓜肉丸湯

材料：絲瓜、豬肉餡、雞蛋白、食鹽、姜、蔥、淀粉、料酒

做法：

1、豬肉餡里放入細蔥花、姜末、鹽、淀粉和雞蛋清，順著一個方向攪打均勻。

2、將清水放入鍋中，燒開，煮開轉(zhuǎn)小火，保持微開不沸騰。

3、將手上涂一點油，將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指形成的環(huán)圈中擠出，形成丸子，然后放入水中。

4、待最后一個丸子擠完后，用勺子撇去鍋中的浮沫，放入切好的冬瓜片，轉(zhuǎn)大火煮5分鐘關火。

推薦二：苦瓜

苦瓜味苦性寒，爽口不膩，人吃了以后，會感到?jīng)鏊�舒適。每逢夏天，人們因炎熱不思飲食之際，若以苦瓜做菜佐食，可以開胃健脾、消暑清心;如以苦瓜泡成涼茶飲用，也能解暑逸神，使煩渴頓消。

另外苦瓜也具有食療的作用，中醫(yī)認為，苦瓜有清邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功。用它治療胃熱痛、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥頗為有效。

推薦食譜：蜜汁苦瓜

材料：苦瓜、蜂蜜、冰塊

做法：

1、苦瓜洗凈，用削皮器削皮。

2、冰塊取出(最好是可直接食用的哦)，墊底。

3、將削成薄片的苦瓜放置在上面。

4、吃的時候蘸蜂蜜即可。

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