夏天到了，除了西瓜是人們最熟悉的消暑瓜類之外，還有一種叫做甜瓜，也被人們稱為香瓜，香瓜肉質(zhì)甜蜜但是含有籽。是夏天人們愛(ài)吃的清熱祛暑瓜類。但讓愛(ài)吃香瓜的人們往往會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)，香瓜吃多了會(huì)導(dǎo)致上火嗎。下面一起來(lái)了解一下。

一、吃甜瓜會(huì)上火嗎

吃甜瓜是不上火的，而且還降火，甜瓜的吃法也是多種多樣，不僅可以直接食用，還可以做成美味的菜肴，成為您餐桌上的一道美味佳肴。

吃多一些甜瓜可以有利于*的心臟和肝臟的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血功能，甜瓜有消暑的功效，還能補(bǔ)充您身體的所需營(yíng)養(yǎng)，一點(diǎn)也不比西瓜差，如果不喜歡吃西瓜的朋友不妨多吃一點(diǎn)甜瓜，對(duì)您絕對(duì)是有益無(wú)害的。

夏季市場(chǎng)上常見(jiàn)的甜瓜主要有三類：黃皮瓜、白皮瓜和網(wǎng)紋瓜。黃皮瓜包括伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子等很多品種，一般來(lái)說(shuō)，皮色越黃成熟度越高。其中伊麗莎白瓜皮橘黃色、瓜肉白色，肉質(zhì)較厚，含糖也較高。白皮甜瓜瓜型美觀、色澤亮麗，比較優(yōu)良的品種有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的為最佳。網(wǎng)紋瓜有黃蛋子、蘭甜五號(hào)等品種，網(wǎng)紋瓜主要是看紋路清晰度，網(wǎng)紋越突出，立體感越強(qiáng)，瓜就越成熟。此外，人們常說(shuō)的香瓜，是甜瓜的一種，現(xiàn)在多指觀賞甜瓜，香氣濃郁，但口感不是很好，不建議食用。

專家還指出，挑甜瓜時(shí)除了品種，還可以選用 " 一看，二摸、三聞 " 的方法。一看皮肉，從生態(tài)學(xué)特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來(lái)口感更脆，也更甜。因?yàn)楣掀ず�，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過(guò)粗，可能沾了較多生長(zhǎng)素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個(gè)小坑，說(shuō)明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。

知道了夏季吃甜瓜的好處有哪些，煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜，但脾胃虛寒和糖尿病的人要少吃，否則會(huì)加重癥狀。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。

二、甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)，絲蟲(chóng)等作用;

2. 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);

3. 甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充*所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素;

4. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;

甜瓜的味道香甜多汁，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、甜瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等，含有的營(yíng)養(yǎng)素之多，幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預(yù)防感冒的功能。

一般來(lái)說(shuō)，顏色愈深的水果或蔬菜其營(yíng)養(yǎng)愈高，甜瓜肉色鮮紅，含有大量的胡蘿卜素，它是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗破壞身體細(xì)胞、使*加速衰老的游離基，因此也有防癌的功效，所以得到萬(wàn)壽瓜的封號(hào)。

香瓜還提供許多其他的健康好處。經(jīng)常消費(fèi)香瓜汁可以幫助治療食欲不振，胃酸過(guò)多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內(nèi)熱(上火)有關(guān)的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。如果想減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會(huì)使你感覺(jué)飽。其味道很好，可以用來(lái)做沙拉。因此快速減肥計(jì)劃應(yīng)該包括香瓜。

此外，香瓜對(duì)皮膚保養(yǎng)也有好處。它含有維生素A，這對(duì)保持健康的皮膚有益。該水果提供了相當(dāng)數(shù)量的葉酸，這對(duì)孕婦特別重要。它有助于胎兒健康，甚至可以預(yù)防宮頸癌和骨質(zhì)疏松癥。此外，它含有的葉酸還可以作為一個(gè)溫和的抗抑郁藥。

知道了甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用禁忌之后， 這樣我們說(shuō)可以更正確的吃甜瓜，而不會(huì)亂吃甜瓜導(dǎo)致的一系例健康不適啊。但是吃甜瓜一次不要吃太多哦。