夏季消暑七款湯 美味營養(yǎng)還健康
炎炎夏日里,大家能感覺到不管是室內(nèi)還是室外都逃脫不了高溫的侵襲,大家為了消暑會(huì)用各種降溫的電器來達(dá)到目的,但是大家知道,象空調(diào)這樣的電器雖然可以除溫,但是對我們的健康是有危害的,因此,我們想給大家介紹幾款不錯(cuò)的消暑降溫湯,用健康的飲食達(dá)到夏季保健的目標(biāo)。
蘆根麥冬湯:鮮蘆根100克(干品30克),麥冬20克煎湯代茶飲,具有消暑生津止渴、止嘔除煩的作用,對咽喉炎、聲帶疲勞及口腔炎、牙周炎都有良好的療效。對高溫*大量出汗,所造成頭暈、煩悶等也有良好的治療作用。
消暑消食湯:山楂、甘草、麥芽、薄荷葉各50克。將前3種原料洗凈放入砂鍋,清水適量,煮沸10分鐘后放入薄荷葉,然后加蓋離火,5分鐘后即可去渣飲用。每日當(dāng)茶飲,能消暑解渴、健脾消食,對暑天的風(fēng)熱感冒有防治作用。
清暑養(yǎng)陰湯:枸杞子、五味子各12克,甘草、薄荷葉各9克,白糖適量。將前3種原料洗凈放入砂鍋,清水適量,煮沸10分鐘后放入薄荷葉,然后加蓋離火5分鐘后加入白糖攪拌均勻,即可飲用。每日當(dāng)茶飲,能益氣養(yǎng)陰,可治中暑、內(nèi)熱等病癥。
防暑清咽湯:玄參、麥冬各15克,桔梗、甘草各5克,胖大海10克,白糖適量。將前4種原料洗凈放入砂鍋,清水適量,煮沸15分鐘后離火,然后加入白糖和洗凈的胖大海。待湯涼后放入冰箱,適時(shí)取用。每日當(dāng)茶飲,能消暑解渴、清咽利嗓,可治急、慢性咽喉炎。
祛暑益氣湯:太子參、沙參、石斛、麥冬各15克,白糖、檸檬汁各適量。將上述原料用水浸泡一小時(shí)后放入砂鍋,清水適 量,煮沸30分鐘后離火,然后加入白糖攪拌。待湯涼后,擠入檸檬汁數(shù)滴,置入冰箱冷藏。每日當(dāng)茶飲,飲用時(shí),可加入涼開水稀釋,功能益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津, 適宜眩暈、心悸、乏力者,以及老人和兒童。
百合消暑湯:百合50克,鮮冬瓜100克,切薄片,蛋清一個(gè)。先將百合、冬瓜倒入沸水中,滾湯后將蛋清倒入,然后放入鹽、味精等調(diào)味品即可食用。此湯有清涼、祛熱和消暑之效。
苦瓜明目湯:鮮苦瓜250克,去瓤切塊,瘦豬肉100克切片。同放鍋內(nèi)加適量水煮湯,煮熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清熱解暑、明目祛毒之效,適用于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。
消暑涼血湯:大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克,白糖適量。將上述原料洗凈放入砂鍋,清水適量,煮沸(沸后小火)20分鐘后離火,去渣,加入白糖攪拌均勻。待湯涼后置入冰箱,適時(shí)取用。每日2~3次,能清熱解毒、利尿、涼血止血,可治暑天咳嗽。
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