一周以來(lái)，我國(guó)大部分地區(qū)都出現(xiàn)了持續(xù)高溫的氣候，相信不少的朋友都在為每天的高溫悶熱而苦惱，那么大家是否想過(guò)利用一些美味的湯品幫助自己達(dá)到防暑降溫的保健目的呢?

綠豆南瓜湯

功效：南瓜補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲(chóng);綠豆清熱解毒，消暑，利水。此羹具有清解暑熱，益胃生津之功效，夏日食之，可起到預(yù)防中暑、排毒的作用。

除了脾胃虛弱的人士一般都可放心食用。

做法：

1、綠豆清水洗凈，趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊待用。

2、鍋內(nèi)加水500毫升，燒開(kāi)后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋。

3、用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開(kāi)花，加入少許食鹽調(diào)味即可。

老冬瓜煲荷葉

功效：荷葉消暑力特別強(qiáng)，正如《本草再新》說(shuō)它“消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。”配以老冬瓜以及健脾化濕、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等，使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。

做法：

各材料洗凈稍浸泡，老冬瓜洗凈，連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2750毫升(約5碗水量)，武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，亦可加入適量食鹽，淡服;亦可加入黃糖，甜服。此量可供3-4人用，宜盛暑之時(shí)每日或隔日多服用。

苦瓜豬肉湯

將苦瓜和豬肉一起放入鍋中，加水煮開(kāi)，加適量鹽調(diào)味，即可食用。這道湯材料簡(jiǎn)單，但能清熱解暑、明目祛毒，適用于緩解暑熱煩渴、暑癤、熱痱過(guò)多、眼結(jié)膜炎等癥。

薏米蓮子湯

取蓮子20克，薏米、芡實(shí)各10克，3朵白木耳。先將蓮子、薏米、芡實(shí)放入油鍋中炒，然后加水，和白木耳一起燜熟。

蓮子湯有滋陰養(yǎng)神、祛熱、驅(qū)暑的功效，老人在暑天煩熱、失眠時(shí)飲用，療效甚好。

生地冬瓜煲排骨

生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜適量，蜜棗3個(gè)，一起熬制。這款湯的特點(diǎn)是加入了生地，既能涼血，又能滋陰，且味香清甜。肥胖的人大多體熱，冬瓜能下氣、清熱，有助于減肥。燉煮時(shí)，冬瓜不要去皮，這樣祛濕清熱效果更明顯。

夏季吃什么能預(yù)防中暑呢?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了有效預(yù)防中暑的食療方，喝湯可以起到很好的解暑功效，大家可以在夏季適當(dāng)?shù)氖秤靡陨蠝��?

湯品不止可以幫助我們身體清火，還能幫助我們達(dá)到夏季為身體及時(shí)補(bǔ)水和補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素的作用，所以，小編希望每位朋友都能更好的利用上面介紹的湯品幫助自己和家人健康過(guò)夏季。