夏天是一個非常難熬的季節(jié)，很多人在夏天就不想吃飯了，這樣身體的營養(yǎng)就跟不上了，那么我們在夏天要吃點什么才好呢，夏天要注意開胃的飲食，可以吃一些蔬菜，下面小編就來給大家介紹一下夏天的最佳食物，大家一起來看看吧。

最佳調(diào)味品

食醋酷暑盛夏出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，有助于解除疲勞，保持充沛精力。

最佳蔬菜

苦味菜苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品。

最佳湯肴

番茄湯番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的作用，最適合男子服食。

最佳肉食

鴨肉其奧妙在于鴨屬水禽。性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用，如低熱、虛弱、食少，大便干燥和水腫等多見于夏季。

最佳飲料

熱茶茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

上面給大家介紹的就是可以開胃解暑的食物，適合在夏天吃的，到了夏天，天氣炎熱，像冰激凌汽水等食物就不要吃了，這些食物雖然吃起來很涼快，但是腸胃會受不了，吃多了就會對健康造成威脅，希望今天介紹的內(nèi)容可以幫助到大家。