夏季溫度高，我們往往喜歡選擇冷飲來(lái)消暑，卻容易傷害腸胃，營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，夏季養(yǎng)生原則里喝湯為上。下面小編推薦幾款養(yǎng)生湯食譜，為大家夏季養(yǎng)生保駕護(hù)航。

魚頭木耳湯

功效：不僅適合妊娠早期的婦女食用，在整個(gè)孕期均可食用。有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)、發(fā)育。

原料：用料：魚頭1個(gè)(約350克)，水發(fā)木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、姜片各10克，花生油少許、

做法：

1、將魚頭刮凈鱗、去腮片，洗凈，在頸肉兩邊各劃兩刀，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干凈。

2、沙鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃時(shí)，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚眼凸起，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時(shí)，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，燒沸后即可。

冬瓜海帶湯

功效：冬瓜有良好的清熱解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使體內(nèi)淀粉和糖份轉(zhuǎn)換為熱能，而不變成脂肪，而海帶里含有的大量碘能促進(jìn)雌性激素的分泌，也是美容的原動(dòng)力，西瓜皮也具有非常好的敗火去熱神奇功效。

原料：海帶、冬瓜皮、冬瓜、還有去皮后的西瓜內(nèi)皮、紫菜。

做法：接適量的水、開(kāi)火后放入冬瓜皮，冬瓜，還有西瓜內(nèi)皮，然后再放入海帶，最后放入紫菜。待鍋開(kāi)了以后，放入少許鹽調(diào)味，這樣一碗敗火祛暑的神奇冬瓜海帶湯就做好了。