生活當(dāng)中有很多的人們都是喜歡喝一些酸梅湯的，因?yàn)榻?jīng)常喝酸梅湯對(duì)我們的心理帶來的危害也是比較大的，那么我們應(yīng)該如何正確的喝酸梅湯，保護(hù)我們的生命，更加的健康才是最好的好喝的酸梅湯怎么弄？推薦這三種家常的做法，到底是哪三種家常的做法，就讓我們一起來了解一下。

酸梅湯的做法

桂花酸梅湯：把烏梅、干山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘;然后把泡好的烏梅、山楂和甘草及浸泡的水一起燒開;轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，加入干桂花和冰糖;然后蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關(guān)火，冷卻后過濾放入冰箱，冰鎮(zhèn)后飲用口感更佳。

DIY冰鎮(zhèn)酸梅湯：烏梅沖洗一下，放入大湯鍋中，加大半鍋水，大火燒開后加入冰糖，轉(zhuǎn)小火加蓋煮40分鐘;大火燒開后加入冰糖，轉(zhuǎn)小火加蓋煮40分鐘;放涼后加冰塊飲用或者直接放入冰箱冷藏即可。

丁香酸梅湯：將烏梅，山楂洗凈后，逐個(gè)拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口;備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉(zhuǎn)用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉淀，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。

酸梅湯的由來

酸梅湯是誰發(fā)明的?元朝末年，朱元璋曾是個(gè)賣烏梅的小商販，那時(shí)瘟疫橫行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。當(dāng)他掙扎著去庫房取烏梅時(shí)，忽然聞到了烏梅的陣陣酸氣，馬上就感覺精神振作了許多。于是，他便以烏梅為主料，搭配山楂、甘草兩味中藥加水煮成湯，每天服用，過了幾天，他的瘟疫竟然奇跡般地痊愈了。從此，朱元璋就改賣可以祛除瘟疫的酸梅湯了，人們紛紛購買，朱元璋也得以迅速致富，為他后來起兵反元奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

朱元璋稱帝后，仍對(duì)酸梅湯情有獨(dú)鐘，常喝酸梅湯來清除體內(nèi)油質(zhì)，益氣安神，酸梅湯于是也成了明朝宮廷里的日常養(yǎng)生保健飲品。不久，民間還出現(xiàn)了專營酸梅湯的店鋪，北京的老字號(hào)“九龍齋”最負(fù)盛名，被譽(yù)為“京都第一酸梅湯”。酸梅湯行業(yè)更把朱元璋奉為祖師爺，在不少酸梅湯專賣店里都不難發(fā)現(xiàn)朱元璋的畫像。

喝酸梅湯注意什么

如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱里存放，那么酸梅湯能放多久呢?常溫下，酸梅湯是很容易變質(zhì)的，放置時(shí)間不長，也就一天左右;如果冰鎮(zhèn)的話，兩三天還是可以的，但需要盡管喝掉;如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。

在家自制酸梅湯時(shí)，可以加一點(diǎn)枸杞。因?yàn)殍坭侥苎a(bǔ)益肝腎、明目，對(duì)久坐辦公室工作的朋友特別有益，而且加了枸杞的酸梅湯喝了也不容易上火，還別有一番滋味，值得一試!

喝酸梅湯可以消暑解渴、促進(jìn)消化。但是凡事都有個(gè)度，不要一次喝太多酸梅湯，否則可能導(dǎo)致腹瀉。腸胃功能不好或者胃酸過多的朋友更加不易飲用過多的酸梅湯，淺嘗輒止即可。

按照正確的方法來喝酸梅湯，給我們的身體帶來了幫助也是比較大的，所以在平時(shí)的生活當(dāng)中，我們一定要按照上面所說的這樣的方法來和這些酸梅湯給我們的心理帶來的幫助也是比較多的，也能夠讓我們的生命更加的健康和長壽的。