骨癌患者飲食怎么吃 有哪些原則?
骨癌患者平時(shí)飲食要注意些什么呢?均衡合理的飲食能剌激胃液的分泌,提高胃的消化能力,且對胰腺的分泌起到調(diào)節(jié)作用,可從根本上改善骨腫瘤患者的營養(yǎng)狀況。所以骨癌患者飲食要做到以下幾點(diǎn):
1、足夠熱量:由于骨癌患者體內(nèi)蛋白質(zhì)分解高,合成代謝功能降低,營養(yǎng)失衡,所以對蛋白質(zhì)需求量增加。
2、平衡營養(yǎng):根據(jù)患者的需要,營養(yǎng)素要適量,齊全,除充足優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入外,一般應(yīng)以低脂肪,適量碳水化合物為主。
3、合理食物結(jié)構(gòu):患者的食物結(jié)構(gòu)應(yīng)品種多,花樣新,結(jié)構(gòu)合理,在制作食譜時(shí),要盡可能做到:清淡和高營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)量相結(jié)合,質(zhì)軟易消化和富含維生素相結(jié)合,新鮮和食物寒熱溫平味相結(jié)合,供應(yīng)總量和病人臟腑寒熱虛實(shí)證相結(jié)合。
4、講究烹調(diào)方法和進(jìn)食方法:飯前,盡量避免油煙味等不良刺激,在食物的選擇,制作,烹調(diào)上,應(yīng)創(chuàng)造食物良好的感觀性狀,在色,香,味,形上下功夫,盡可能的適合和滿足患者的口味愛好和習(xí)慣,增進(jìn)患者的食欲。
同時(shí)對于不同時(shí)期的骨癌患者飲食也有所差異:
1、初期:骨腫瘤初期應(yīng)以清淡飲食為主,可以新鮮蔬菜,如胡蘿卜、莧菜、油菜、菠菜、韭菜、芹菜、蘆筍、菜花、南瓜、西紅柿、紅薯等為食。
2、中期:骨腫瘤病人發(fā)展到中期,飲食當(dāng)以清淡,偏于溫補(bǔ),如氣虛者宜食用大棗、蓮子;血虛者宜食用花生、核桃;陰虛者宜食獼猴桃、蘆筍;陽虛者宜食用長刀豆子、生姜等。宜多吃具有抗骨腫瘤作用的食物:山羊血、鱟、蟹、羊腦、海參、牡蠣、鱉、龜、沙蟲、鹿血、大葉菜、麥片、小莧菜、油菜籽、沙棗、香芋、栗、野葡萄。
3、晚期:骨腫瘤晚期,飲食當(dāng)以大劑滋補(bǔ)為主,可采用蠶蛹、獼猴桃、大棗、香菇、猴頭菇、海帶、帶魚、銀耳、牛奶等。宜吃具有止痛消腫作用的食物。
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