癌癥已經(jīng)成為我們生活中的一個(gè)十分困難的疾病，這些疾病都是我們應(yīng)該遠(yuǎn)離，但是我們很多人都不知道該怎么做，尤其是面對(duì)食管癌的治療，我們應(yīng)該更加注意了，下面我們就給大家介紹一些食管癌的美食治療方案。

(1)雞蛋菊花湯

【用料】雞蛋1個(gè)，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。

【制作】雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調(diào)勻后，隔水蒸燉熟后即成，每日1次。

【用法】具有止血活血，消腫止痛。適用于食管癌咳嗽加重、嘔吐明顯者。

(2)鯽魚羹

【用料】活鯽魚1條(約400g)，干姜3g，橘皮3g，胡椒、蔥白、生姜、生粉、細(xì)鹽各適量。

【制作】將鯽魚去掉鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，放入鍋中，加水適量，先用武火燒沸，后改用文火煨至爛熟，潷取魚湯備用，魚另食用;再把干姜、橘皮和胡椒同碾成細(xì)末，生姜和蔥白切成碎末，同放入魚湯中煮沸5分鐘，最后加入生粉、細(xì)鹽稍煮即成。

【用法】每日1～2次，每次1小碗，溫?zé)崾秤茫�連食7天。

(3)三七蓮藕雞蛋

【用料】三七末3g，雞蛋1個(gè)，鮮藕250g。

【制作】先將鮮藕去皮洗凈，切碎絞汁備用，再將雞蛋打入碗中攪拌，加入藕汁和三七末，拌勻隔水燉50分鐘即可。

【用法】每日清晨空腹食之，8～10天為一療程。

(4)韭菜汁

【用料】鮮韭菜1000g。

【制法】將鮮韭菜去雜質(zhì)，洗凈瀝水，切碎榨汁備服。

【用法】每日2～3次，每次50ml。

(5)銀耳苡米羹

【用料】薏苡仁50g，水發(fā)銀耳10g，白糖、淀粉適量。

【制作】將薏苡仁洗凈泡透，與銀耳(撕碎片)同煮粥，加白糖，勾芡，煮沸，待食。

【用法】每日早晚，溫?zé)崾撤��?/p>

食管癌的美食治療方案是我們?cè)诿鎸?duì)這個(gè)極難的病癥的時(shí)候應(yīng)該做的，只有我們做到這些，我們才能讓我們的病癥更加的健康。