俗話說，疾病“三分治七分養(yǎng)”，因此，在有效的治療之外，除了調(diào)整作息起居、定期復(fù)查，合理膳食對(duì)降低癌癥復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移尤為重要。伴隨著春夏時(shí)期氣候轉(zhuǎn)暖、萬物萌發(fā)，多種癌癥的復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移幾率明顯上升。所以我們?cè)诖合闹�交要學(xué)會(huì)飲食抗癌。

葷素搭配飲食才抗癌

專家建議，飲食宜多吃含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素豐富的食品。例如海產(chǎn)品、薏米、豆類、新鮮蔬菜、水果等。癌癥術(shù)后體質(zhì)較弱者可針對(duì)性地吃些山藥、紅棗、桂圓、蓮子等滋補(bǔ)食品。若患者放、化療后出現(xiàn)骨髓抑制，即血細(xì)胞、血小板明顯減少時(shí)，則應(yīng)在盡量減少外出，避免發(fā)生各種感染、出血機(jī)會(huì)的同時(shí)，有目的地吃些牛肉、黃鱔以及山楂、蘿卜等，以增加白細(xì)胞，提高免疫功能。已做過放療的病人最好再吃些滋陰生津的甘涼食物，如藕汁、荸薺汁、梨汁、綠豆湯等。

如果要讓食物起到抗癌的作用，最好是要權(quán)衡好葷素的搭配，至少 2/3 的植物性食物，最多 1/3 的動(dòng)物性蛋白。比如在燉肉時(shí)加一些營養(yǎng)而健康的蔬菜這樣會(huì)更好。另外，不同烹調(diào)方式可決定食物中潛藏的致癌風(fēng)險(xiǎn)大小。相比蒸、煮、燉等方式，炸、烤、焙使食物在高溫下更容易形成一些致癌物質(zhì)。所以建議癌癥患者多吃煮、燉、蒸過的食物，少吃或不吃油煎、油炸類食物，減少熏制和腌制的加工肉制品，如臘腸，火腿和熱狗的攝入。同時(shí)，在飲食中要避免生、冷、熱、燙或麻辣等刺激性食物也是必要的。

小心進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)被反噬

眾所周知，科學(xué)的生活方式在預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)中至關(guān)重要。在患者治療間歇回家調(diào)養(yǎng)期間，家屬應(yīng)根據(jù)患者的身體狀況及對(duì)治療的反應(yīng)做好安排。如果患者術(shù)后身體十分虛弱，加之放、化療后的毒副反應(yīng)嚴(yán)重，則應(yīng)以臥床靜養(yǎng)為主，飲食上應(yīng)予比較容易消化的、合口味的、富含各種維生素及微量元素的食物。如果患者放、化療后出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐等消化道反應(yīng)，則要少食多餐，予清淡可口食物，吞咽時(shí)小口細(xì)嚼慢咽，餐后宜半坐臥位，不宜立即活動(dòng)。

此外，專家提醒說，腫瘤患者要合理進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)品本是雙刃劍。比如葉酸是可以預(yù)防癌癥的重要 B 族維生素。它在正常組織中可以確保 DNA 復(fù)制和細(xì)胞妥善生長，但是一旦細(xì)胞有癌前病變，過多葉酸可增加這些癌細(xì)胞的生長速度。因此，葉酸的建議攝入量為每日 400ug ，孕婦為 600ug 。而絕不是越多越好。同時(shí)，也不要依賴營養(yǎng)品、中藥。淄博萬杰腫瘤醫(yī)院的專家強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)果、水果和綠葉蔬菜等天然食物中的抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于從營養(yǎng)品中獲取的。另外，很多人盲目“崇拜”中藥，誤以為中藥可治百病，其實(shí)不然。中醫(yī)的確對(duì)很多疾病有獨(dú)到的功效，但是，僅僅依賴中藥抗癌是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。