養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，對(duì)于癌癥的預(yù)防具有重要的作用，也是抗癌的前提。實(shí)際上，在我們平時(shí)的飲食中，很多東西都具有抗癌保健的功效。大家可能不會(huì)想到，平平常常的調(diào)味品就有此作用，在提升食材色澤香味的同時(shí)，兼顧防癌，值得我們?cè)敿?xì)的進(jìn)行了解。下面就來(lái)看看你家的廚房里有沒(méi)有這些調(diào)味品。

首先要說(shuō)說(shuō)的是比較常用的咖哩粉，其中所含的姜黃素是一種活性化合物，數(shù)千年前，姜黃素是東方醫(yī)學(xué)中的藥方，近年來(lái)，西方國(guó)家的醫(yī)學(xué)研究者也在關(guān)注這種特殊的黃色物質(zhì)。有研究表明，姜黃素具有抗癌、抗炎癥以及肝臟清潔等功能。

同樣經(jīng)常在制作菜肴時(shí)用到的調(diào)味料，還有黑胡椒。據(jù)介紹，黑胡椒中的胡椒堿，會(huì)中斷干細(xì)胞的癌癥生成過(guò)程。因此，不妨在你喜歡的食物中撒上一些黑胡椒，提味還能一定程度上起到抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。

此外，常會(huì)在一些西餐中用到的迷迭香、薄荷等，也有類似的功效。比如迷迭香，它的功效在于可以消除高溫煎烤食物中的致癌物質(zhì)。一般每天用到一兩湯匙，就能給機(jī)體以保護(hù)作用。

面對(duì)日益嚴(yán)重的癌癥趨勢(shì)，在沒(méi)有好辦法完全解決的前提下，做好平時(shí)的飲食，加強(qiáng)癌癥的預(yù)防是非常重要的課題，大家一定要做注意抗癌方面的飲食，以積極地態(tài)度，面對(duì)癌癥這種疾病。