隨著社會(huì)老齡化趨勢(shì)，高血壓、高脂血癥、糖尿病的患者逐年增加，這三種疾病往往伴隨發(fā)生。此類疾病的飲食預(yù)防和治療尤為重要，其中以糖尿病的飲食限制最嚴(yán)格。那么，糖尿病人每日要吃多少食物呢?

　　1、要計(jì)算理理想體重的計(jì)算公式：

　　女性：身高(厘米)-105

　　男性(身高<165厘米)：身高(厘米)-105

　　男性(身高>165厘米)：身高(厘米)-110

　　如果您的體重在理想體重的10%以內(nèi)，可視為正常，超過20%為肥胖，低于20%為消瘦。

　　例如：男性、身高175厘米、體重70公斤，其理想體重=175-110=65公斤。

　　65公斤的+10%范圍是6.5公斤，即在58.5公斤(65-6.5)到71.5公斤(65十6.5)的范圍內(nèi)是標(biāo)準(zhǔn)體重。實(shí)際體重70公斤在這個(gè)范圍內(nèi)，屬標(biāo)準(zhǔn)體重。(請(qǐng)記住理想體重65公斤這個(gè)數(shù)值，我們以下還會(huì)用到。)

　　2.要確定需要的總熱量

　　作為一個(gè)普通活動(dòng)量的老年人，按胖瘦不同每13每公斤體重需要的熱量為：正常體重20-25千卡;

　　消瘦30千卡;

　　肥胖15-20干卡。

　　以上例為例，體重正常一般為20千卡，如他活動(dòng)量稍大，則為25千卡：需要總熱量=理想體重*25=65×25=1625千卡(注意：這里要用計(jì)算出的理想體重65公斤，而不是實(shí)際體重70公斤。)

　　3.食物分配

　　不同熱能糖尿病飲食分配表(全日量)

　　4.餐量分配

　　全天食物量可按1/5、2/5、2/5，或1/3、1/3、1/3或1/7、2/7、2/7、2/7的比例分3餐或4餐進(jìn)食。

5.食譜舉例

　　上例已計(jì)算所需熱量約為1625千卡，按上表，每天需要的食物是米類250克，蔬菜500克，肉類200克，奶類220克，油13.5克。各餐分配可為：

　　早餐：牛奶220克，饅頭2個(gè)(面50克)

　　中餐：大米100.克，油菜200克，牛肉100克，番茄100克，雞蛋一個(gè)(50克)

　　晚餐：面條一碗(面50克)，米飯50克，苦瓜200克，瘦肉50克

　　6.注意事項(xiàng)

　　食物要稱重糖尿病飲食除鹽不稱重外，對(duì)其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹調(diào)油，均應(yīng)在烹調(diào)前將皮、根、骨等不能食用部分去除后稱重，然后烹調(diào)。

　　禁止加糖　飲食禁忌禁用甜食，如各種糖類、糖果、甜餅干、糕點(diǎn)、蜂蜜等含糖物質(zhì);凡含淀粉高的食物，如紅薯：白薯、土豆、芋頭、粉絲等，原則上不用，如需食用，應(yīng)減部分主食代替。

　　不得隨意加量　糖尿病患者按規(guī)定數(shù)量攝入食品，不得任意添加其他食物。如饑餓難忍，并且病情許可時(shí)，可添加體積大、熱量低的食物，如青菜、白菜、黃瓜、冬瓜、番茄。

　　限制高脂肪、高膽固醇食物　如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、動(dòng)物油。少吃油炸食物。

　　限制水果　水果、干果一般不宜食用，如病情穩(wěn)定，可在兩餐之間進(jìn)食含糖10%以下的水果，如檸檬、橙子、梨等，食用量大時(shí)要減少主食量。

　　加強(qiáng)鍛煉　老年人可進(jìn)行散步、慢跑、打太極拳等適量運(yùn)動(dòng)。

　　選用植物油　如豆油、花生油、菜籽油等植物油。

　　限制飲酒　酒精對(duì)肝臟、心血管等系統(tǒng)影響較大，長(zhǎng)期飲灑可增加或提前出現(xiàn)并發(fā)癥。