把愛(ài)全給了我，把世界給了我，從此你不知人世間苦與樂(lè)……”這就是母親。母愛(ài)如水，大愛(ài)無(wú)形。母愛(ài)究竟是什么味道？也許很少有人能夠說(shuō)清，但是母親私房菜的味道卻一直伴隨著我們成長(zhǎng)…… 我們拿什么回報(bào)呢？不如跟母親送上一份藥膳吧。

    洋蔥炒黃鱔

    原料：黃鱔2條、洋蔥2個(gè)。

    制法：將黃鱔去腸雜切塊，洋蔥切片。起油鍋，先放入黃鱔煎熱，再放入洋蔥，翻炒片刻，加鹽、醬油、清水少量，燜片刻，至黃鱔熟透即可。

    功用：理氣健脾，降糖降脂。適用于糖尿病并發(fā)高血脂血癥。洋蔥有降血糖作用。黃鱔有“黃鱔魚(yú)素”，對(duì)高血糖者具有類(lèi)似胰島素的降血糖作用，對(duì)血糖過(guò)低者又有升高血糖到正常的作用。兩味相伍，能健脾、降糖，且味鮮香可口。

    注意：有肝膽濕熱者，即有右脅疼痛、發(fā)熱口渴、面目黃疸、胃脘微脹、飲食少、小便短黃，不宜食用本食譜。山藥小麥粥

    原料：淮山藥60克，小麥60克，粳米30克，加水適量，武火煮沸后，文火煮至小麥爛即可。

    功用：養(yǎng)心陰，止煩渴。用于糖尿病心陰虛者，可見(jiàn)有心煩口渴、多飲多食、小便頻數(shù)量多等表現(xiàn)。小麥為高纖維食物，能明顯降低血糖。