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給糖尿病人的10個飲食忠告

給糖尿病人的10個飲食忠告

糖尿病人管住嘴,才能控好血糖。但到底應(yīng)該怎么吃,糖友依然很困惑,下面我們來看看醫(yī)生給糖尿病人的10個飲食忠告。

 

給糖尿病人的10個飲食忠告

1、吃糖太多會發(fā)病。

吃糖和糖尿病并沒有直接關(guān)系。目前普遍認(rèn)為,1型糖尿病是因為胰腺無法產(chǎn)生胰島素引起的,很可能與免疫系統(tǒng)缺陷有關(guān);2型糖尿病則是因為胰島素不足,或者無法正常發(fā)揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發(fā)糖尿病,但并非直接誘因。

2、不宜吃碳水化合物。

碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ),而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng),如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過,碳水化合物對血糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時間,并選擇營養(yǎng)最豐富的碳水化合物。

3、飲食禁忌多。

其實,糖友的食譜要求很簡單:根據(jù)運動量和服用的藥物調(diào)配食品就行,讓血糖濃度盡量接近正常范圍。

4、蛋白質(zhì)比碳水化合物好。

由于碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質(zhì)來代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會增加患上心臟病的風(fēng)險。營養(yǎng)學(xué)家推薦,蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來源的15%—20%。

5、可以隨意根據(jù)食量調(diào)節(jié)用藥量。

注射胰島素的病人,會根據(jù)攝入的碳水化合物量來調(diào)節(jié)用藥量,但這不等于就可以隨意吃。如果是用其他藥物,沒經(jīng)醫(yī)生同意更不要自行調(diào)節(jié)用藥量。

6、不能吃自己最喜歡的食物。

其實沒必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。

7、與甜品絕緣。

甜品可以少吃,還可以做些小改變,比如用人工甜味劑、減少糖的用量。

8、要單獨分餐。

其實對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用,因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。

9、適合吃減肥食品。

標(biāo)了“減肥食品”的食物不一定就好,你要仔細(xì)閱讀食物成分標(biāo)簽,來決定是否對自己的健康有益。

10、吃咸的血糖不會升高。

咸面包、咸餅干以及針對糖友設(shè)計的專用甜味劑食品,雖然都不含蔗糖,但它們都屬于碳水化合物,也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。因此,吃咸的也應(yīng)計入食物總熱量。