很多糖尿病人來(lái)問(wèn)醫(yī)生，說(shuō)他們也知道高熱量、高脂肪的食物對(duì)糖尿病人身體有非常大傷害，可是在工作中難免有應(yīng)酬，像一些企業(yè)的老板、營(yíng)銷人員等幾乎天天都要赴宴，只要赴宴就不可能遵守糖尿病的飲食規(guī)則，熱量和脂肪都不能很好的控制。他們也很苦惱，對(duì)于這種情況醫(yī)生提出了“四多四少”的飲食建議，有此類情況的患者不妨參考一下。

少吃多嘗。宴席上豐盛的四高食物對(duì)糖尿病病情控制十分不利。不少糖尿病患者覺得赴宴后血糖會(huì)有所升高。面對(duì)這些食品要少吃多嘗，以免一吃就超量。要像蜻蜓點(diǎn)水一樣多樣化地品嘗一點(diǎn)，選擇性地少吃一些。這樣既飽了口福，也不至于超量。

少葷多素。宴席上雞鴨魚肉較多，動(dòng)物油的含量較高，而且烹調(diào)中多采用油炸煎炒，這樣脂肪含量更高。高脂肪膳食不僅會(huì)增加體重而且會(huì)降低體內(nèi)胰島素敏感性，升高血糖，還會(huì)誘發(fā)高血脂、心腦血管疾病，可以宴席上多吃素食，如蔬菜類、菌類、豆制品等。

少精多粗。宴席上的主食大多是精細(xì)面粉制作，有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果醬等升糖物質(zhì)。由于精粉血糖生成指數(shù)很高，其血糖生成指數(shù)高達(dá)80以上，食用后血糖很快上升，故盡量少用。應(yīng)多食用一些富含膳食纖維素、低血糖生成指數(shù)的粗糧，如全麥粉、莜麥、蕎麥、煮玉米、高粱米等。這些食品具有飽腹、延緩葡萄糖吸收。

少酒多茶。宴席上大家常以酒助興，但飲酒對(duì)糖尿病弊多利少。酒精熱量高，大量飲酒往往影響正常進(jìn)食，引起血糖波動(dòng)。長(zhǎng)期飲酒還會(huì)引起血脂升高、動(dòng)脈硬化、脂肪肝等，故糖尿病患者不飲為佳。但宴席上為了不使大家掃興，在病情允許的情況下可飲一小杯干紅或啤酒，但應(yīng)減去半兩主食。最好是以茶代酒。在無(wú)糖飲料中，糖尿病專家最提倡的是喝茶。

綜上所述，宴會(huì)中的“四少四多”還是按照糖尿病飲食規(guī)則，做到“多中取少，高中取低”，在眾多高熱量的的食物中盡量吃一些熱量相對(duì)偏低的食物。