高鹽、高脂飲食會危害健康，增加患高血壓、心臟病等疾病危險。而吃糖過量同樣不利健康。有研究發(fā)現(xiàn)，過量吃糖對健康的危害比吸煙還厲害。英國紐卡斯爾大學(xué)醫(yī)學(xué)與新陳代謝學(xué)教授羅伊·泰勒表示，過量吃糖會導(dǎo)致一系列健康問題。

除了主動減少食糖攝入量之外，還應(yīng)該關(guān)注食物中的“隱形糖”問題。研究發(fā)現(xiàn)，即使是一些看似無糖的咸味食品中，也含有一定的糖。比如，香腸和速食飯等。英國飲食協(xié)會發(fā)言人薩莎·沃特金斯表示，隱形糖可能造成危害，因為它們在食物結(jié)構(gòu)中并不穩(wěn)定，不如水果中的糖那樣安全。果汁和蜂蜜中的糖也屬于“添加糖”。具有諷刺意味的是，“更健康的”減脂食物其實含糖量更高。一些加工食品如果去掉糖，就會大大影響口感。

建議：甜食、碳酸飲料、蜂蜜、糖漿和果汁等中的“添加糖”日攝入量不宜超過食物攝入總量的10%。這大約相當于每天攝入50克糖。成人和較大兒童，每天攝入量別超過10小塊方糖，5—10歲兒童別超過9小塊方糖。專家列出如下“隱糖食物”一定會讓你大吃一驚。