糖尿病性腎病與糖尿病一樣，都是一種與飲食習(xí)慣的科學(xué)與否關(guān)系密切的疾病。今天小編就為大家總結(jié)了一些治療糖尿病腎病的中醫(yī)健康藥膳食譜。

(1)葛菜煲魚：

原料：杏仁25克，葛菜450克，豬蹄450克，魚1條，羅漢果1/5個(gè)。

做法：葛菜洗凈，豬蹄用涼水涮過(guò)，魚凍煎黃鏟起。把適量水煲滾，放下葛菜，鰱魚，豬蹄，羅漢果，杏仁煲滾，慢火煲3～4小時(shí)，下鹽調(diào)味。��

(2)豆角炒牛肉：

原料：牛肉150克切粗絲，青豆角250克(切段)，姜絲1湯匙，冬菜1湯匙。

做法：炒熟青豆角鏟起。牛肉絲加調(diào)料腌10分鐘。下油(油食品)爆姜絲，下牛肉炒至將熟時(shí)，加入青豆角，冬菜炒勻，入調(diào)料，勾芡上碟。��

(3)銀芽炒肉絲：

原料：銀芽250克，銀魚干25克，姜絲1湯匙，豬瘦肉100克切絲，韭黃50克(切段)。

做法：銀魚干洗凈，瀝干水，用滾油炸香撈起。銀芽炒熟鏟起。肉絲加入生粉及油少 許拌勻，下油爆姜，下肉絲炒至將熟時(shí)，加入銀芽，韭黃炒勻，入調(diào)料，勾芡，下銀魚干兜勻上碟。��

(4) 肉絲炒涼瓜：

原料：涼瓜300克(切絲)，豬瘦肉150克(切絲)，蒜茸1茶匙，豆豉1湯匙。豬瘦肉200克，木耳25克，蔥2根(切段)，生抽、糖、麻油各適量。

做法：肉絲用調(diào)料拌勻，爆透涼瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉絲炒熟，勾芡上碟。��

(5)脆耳嫩藕滑肉片：

原料：豬瘦肉200克，木耳25克，蔥2根(切段)，生抽、糖、麻油各適量。

做法：嫩藕刨皮洗凈，切成細(xì)絲。瘦肉切絲，放入生抽1茶匙拌勻略腌。木耳浸水洗凈，切絲待用。用油2湯匙爆炒蔥段、肉絲及木耳。將藕絲及調(diào)料加入炒勻，即可食。��

(6)陳皮鴨湯：

原料：瘦鴨半只，冬瓜1200克，芡實(shí)50克，陳皮10克。

做法：冬瓜連皮切大塊。鴨用涼水涮過(guò)。把適量水煮滾，放入冬瓜、鴨、陳皮、芡實(shí)，煲滾，以慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味。

此湯有益腎固精、利濕消腫、降糖、開胃之功。適用于糖尿癥性腎病，水腫、 腰痛、蛋白尿等病證。

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