糖尿病吃什么好?七款美味藥膳平穩(wěn)血糖
食療藥膳方,那可是好處多多,它不僅可以先藥物那樣,幫您降低血糖,而且還能明顯改善糖尿病帶來(lái)的不良癥狀,比如口干舌燥、大便干燥等。那接下來(lái),大家可以對(duì)號(hào)入座,根據(jù)癥狀給您推薦幾道不同功效的藥膳方!糖尿病患者好好看一下,自己到底哪款適合自己?
1、玉竹蒸甲魚
【配方】玉竹30克,甲魚1只(約500克),料酒10毫升, 蒜、蔥各10克,味精、姜、鹽各5克,醬油10毫升。
【制作】
1.杷玉竹洗凈,切成4厘米長(zhǎng)的段;甲魚洗凈去腸雜、頭、 尾、爪;蒜去皮切片;蔥切段,姜切片。
2.甲魚放人蒸盆內(nèi),人醬油、料酒、味精、鹽、蒜、姜、蔥,腌漬30分鐘。放人玉竹。
3.甲魚故人蒸籠內(nèi),用武火大汽蒸25分鐘即成。
【食法】每日1次,每次食甲魚30~50克。
【功效】滋陰潤(rùn)燥,生津止渴,補(bǔ)益氣血。用于中消型糖尿 病患者。
2、天冬黃精蒸白鴿
【配方】天冬、黃精各20克,白鴿1只,料酒10毫升,姜、鹽各5克,味精3克,雞湯200毫升。
【制作】
1. 白鴿宰殺去毛及內(nèi)臟;天冬、黃精切片;蔥切段,姜切絲。
2.料酒、鹽、味精抹在白鴿身上,放入蒸盆內(nèi),放上天冬、黃精、姜、蔥,加雞湯200毫升。
3.蒸盆放人蒸籠,用武火蒸50分鐘即成。
【食法】每日1次,每次食鴿30-50克,隨意喝湯,吃黃精 和天冬。
【功效】滋陰清熱,滋補(bǔ)脾胃。用于中消型糖尿病患者。
3、淮山藥南瓜湯
【配方】淮山藥10克,南瓜200克,蔥、鹽各lO克,植物油30 毫升。
【制作】
1.把南瓜洗凈,切成2N米寬、4厘米長(zhǎng)的條;淮山藥洗凈,切片;蔥切花。
2.炒灼置武火上燒熱,放人植物油,六成熱時(shí),放入蔥花炸香,加水1000毫升,放人南瓜、淮山藥、鹽。武火燒沸.文火燉 煮35分鐘即成。
【食法】每日1次,佐餐食用。或以瓜代飯。
【功效】益氣血,止消渴。各種糖尿患者均可食用。
4、南瓜薏米米飯
【配方】薏米20克,南瓜200克,粳米50克。
【制作】
1.把南瓜洗凈,切成顆粒,薏米洗凈,去雜質(zhì),粳米淘凈。
2.把粳米、薏米,南瓜同放電飯煲(或鍋內(nèi)),如常規(guī)煲成米 飯即成。
【食法】每日2次,當(dāng)飯食用,每次吃50克。
【功效】補(bǔ)中益氣,治療消渴。為各種糖尿病患者之主食。
5、南瓜煮牛肉
【配方】南瓜200克,牛肉100克,山藥lO克,上湯1000毫升,料酒lO毫升,蔥10克,姜、鹽各5克,植物油50毫升,上湯 1000毫升。、
【制作】
1.南瓜洗凈,切成2厘米寬、4厘米長(zhǎng)的塊;牛肉洗凈,也切成2厘米寬、4厘米長(zhǎng)的塊;姜拍松,蔥切段。
2.炒鍋置中火上,燒熱后,放入植物油,把蔥、姜放入炸香,隨即投入牛肉,炒變色,人南瓜、山藥、料酒、鹽,放入上 湯1000毫升,用武火燒沸,冉文火燉50分鐘即成。
【食法】每口1次,佐餐食用,每次吃南瓜50克,吃牛肉 30~50克。
【功效】生津止渴,補(bǔ)益中氣
6、薏米蓮子西紅柿湯
【配方】薏米、蓮子各20克,兩紅柿100克,雞蛋1個(gè),蔥10 克,姜5克,料酒10毫升,植物油50毫升,鹽5克,味精3克。
【制作】
1.把薏米、蓮子發(fā)透,蓮子去心;兩紅柿洗凈,切成薄片; 蔥切段,姜拍松。
2.把薏米、蓮子用武火蒸熟,待用。
3.炒鍋放植物油巾火燒至六成熱,打人雞蛋,兩面炒黃,放入800毫升水,放入熟薏米、蓮子,放人姜、蔥、料酒、鹽、味精 和西紅柿.煮沸后5分鐘即成。
【食法】每日1次,佐餐食用。
【功效】健胃消食,生津止渴。中消型糖尿病患者食用。
7、薏米蒜拌茄子
【配方】蒽米20克,茄子200克,蒜15克,醋5毫升,醬油10 毫升,鹽、味精各5克,蔥10克,香油10毫升。
【制作】
1.把薏米上籠蒸熟;匣子洗凈,切成兩半;火蒜去皮,蔥 切花。
2.把茄子放人蒸盆內(nèi)、上蒸籠蒸30分鐘,出籠,放入蔥花、 醬油、醋、鹽、味精、薏米、蒜蓉、香油,拌勻即成。
【食法】每日1次,佐餐食用,每次吃茄子。薏米共50克,
【功效】除濕健脾,清熱和胃.中消型糖尿病患行食用。
日常生活中有一些食物具有很好的降血壓效果,如果將這些食材與中藥搭配起來(lái),降血糖效果就會(huì)更加明顯,糖尿病患者應(yīng)多吃富含膳食纖維和維生素的蔬菜,如苦瓜、洋蔥、白菜、黃瓜、西紅柿等。
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